तान्या का लुइसियाना दक्षिणी फ्राइड चिकन
हर बार जब आपको दक्षिणी भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर तान्या का लुइसियाना साउदर्न फ्राइड चिकन बनाने का प्रयास करें। $1.32 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है। एक सर्विंग में 628 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 परोसती है। Allrecipes की इस रेसिपी में अंडे, वाष्पीकृत दूध, वनस्पति तेल और लहसुन पाउडर की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह काफी सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 48% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो अच्छा है। इसी तरह के व्यंजनों में साउदर्न फ्राइड चिकन, बेस्ट साउदर्न फ्राइड चिकन और साउदर्न फ्राइड चिकन शामिल हैं।
निर्देश
एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं।
लगभग सारा नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं (चिकन के टुकड़ों को मसाला देने के लिए प्रत्येक का थोड़ा सा पाउडर बचाकर रखें)। रद्द करना।
चिकन के टुकड़ों के दोनों तरफ बचा हुआ नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर छिड़कें।
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
आटे को प्लास्टिक की थैली में रखें. एक समय में एक टुकड़ा, चिकन को अंडे/दूध के मिश्रण में डुबोएं और फिर प्लास्टिक बैग में डालें। बैग को हिलाएं ताकि आटा चिकन के प्रत्येक टुकड़े को ढक दे।
आप कड़ाही में थोड़ा सा आटा छिड़क कर यह जांच सकते हैं कि तेल पर्याप्त गर्म है या नहीं। अगर यह तल जाए, तो यह काफी गर्म है!
चिकन के टुकड़ों को कड़ाही में रखें. - करीब 5 मिनट बाद चिकन को पलट दें.
चिकन को लगभग 15 मिनट तक या जब तक मांस पक न जाए और रस साफ न निकल जाए, तब तक भूनने दें। आनंद लेना!
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
फ्राइड चिकन रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। आप थाउज़ेंड आइलैंड्स वाइनरी रिस्लीन्ग आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
थाउजेंड आइलैंड्स वाइनरी रिस्लीन्ग
यह ठंडी जलवायु, मीठी शैली की रिस्लीन्ग खुबानी और आड़ू के स्वाद के साथ एक फल सुगंध प्रदर्शित करती है, जिसके बाद साइट्रस का स्पर्श होता है। इसमें मुंह का स्वाद संतुलित और मीठा होता है।