तिरामिसु
तिरामिसु एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 6 परोसता है । इस मिठाई में है 3406 कैलोरी, 93 ग्राम प्रोटीन, और 117 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 8.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 58% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास डी भिंडी, चीनी, अंडे की जर्दी और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 130 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 96 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी मुक्त चॉकलेट-नारंगी तिरामिसु, तिरामिसु, और तिरामिसु.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े कटोरे में, व्हिस्क अटैचमेंट के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की जर्दी और चीनी को गाढ़ा और पीला होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें ।
मस्कारपोन चीज़ डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
एस्प्रेसो का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं ।
एक छोटे उथले पकवान में, शेष एस्प्रेसो और रम जोड़ें । प्रत्येक भिंडी को एस्प्रेसो में केवल 5 सेकंड के लिए डुबोएं ।
भिंडी को बहुत देर तक भिगोने देने से वे अलग हो जाएंगे ।
भीगी हुई भिंडी को 13 बाई 9 इंच के बेकिंग डिश के तल पर रखें, यदि आवश्यक हो तो उन्हें आधा तोड़कर नीचे फिट करें ।
भिंडी के ऊपर मस्कारपोन मिश्रण का 1/2 समान रूप से फैलाएं । भीगी हुई भिंडी की एक और परत व्यवस्थित करें और शेष मस्कारपोन मिश्रण के साथ शीर्ष करें ।
तिरामिसू को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे, 8 घंटे तक सर्द करें ।
परोसने से पहले, चॉकलेट शेविंग्स छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano
तिरामिसु क्रीम शेरी, पोर्ट और चियांटी के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।