तुलसी सॉस के साथ सामन
तुलसी सॉस के साथ सामन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 607 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 52 ग्राम वसा. के लिए $ 4.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, तुलसी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो तुलसी क्रीम सॉस के साथ आरसी का सामन । *****, तुलसी और हॉलैंडाइस सॉस के साथ ग्रील्ड सामन, तथा टमाटर तुलसी सॉस के साथ प्रोवेनकल सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी सामन, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । स्वाद सोखने के लिए 10 मिनट अलग रख दें ।
इस बीच, एक खाद्य प्रोसेसर में तुलसी, 1/2 कप जैतून का तेल और शेष सामग्री को मिलाएं । बारीक कटा हुआ तक पल्स, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । सौट सामन प्रत्येक पक्ष पर 4 से 5 मिनट, या दान की वांछित डिग्री तक ।
सर्विंग प्लेट्स पर रखें । गर्म कड़ाही में, सुरक्षित तुलसी सॉस गरम करें, और सामन के ऊपर डालें ।
परफेक्ट पेयरिंग: कैलिफोर्निया की लाइफस्टाइल एक्सपर्ट सूसी कोएल्हो तुलसी की चटनी के साथ सामन के लिए मेरिडियन पिनोट नोयर की सलाह देती हैं । नींबू के एक संकेत का मतलब है कि नुस्खा मेरिडियन के शारदोन्नय के साथ समान रूप से अच्छी तरह से काम करेगा । एक अन्य विकल्प मेरिडियन सॉविनन ब्लैंक है । इसकी चमकदार, धूप की गुणवत्ता टमाटर की अम्लता से मेल खाती है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।