थाइम, गाजर और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शोल्डर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 47 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 561 कैलोरी. के लिए $ 3.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में टमाटर, सौंफ के बल्ब, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शोल्डर, सौंफ और सेब के साथ साइडर-ब्रेज़्ड पोर्क शोल्डर, तथा आलू सौंफ प्यूरी के साथ ब्रेज़्ड पोर्क शोल्डर.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मेमने से वसा ट्रिम करें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मांस से जुड़ी हड्डियों को छोड़कर, हड्डियों के साथ प्रत्येक चॉप को लंबाई में 3 अलग-अलग टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
3
नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ का बच्चा छिड़कें । उच्च गर्मी पर बड़े ओवनप्रूफ पॉट में 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं । बैचों में काम करते हुए, मेमने को पॉट में डालें और सभी तरफ से ब्राउन होने तक, प्रति बैच लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मक्खन
मेम्ने
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
मेमने को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
प्याज़, 2 कटी हुई गाजर, लहसुन का आधा सिर, और 6 अजवायन की टहनी को बर्तन में डालें और प्याज़ के भूरे होने तक, लगभग 7 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा थाइम
गाजर
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
टमाटर जोड़ें और 2 मिनट हलचल । मेमने और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटाएं । 1 1/2 कप पानी में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर
पानी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
7
नमक और काली मिर्च छिड़कें। मिश्रण को उबाल लें। पॉट को कसकर कवर करें; ओवन में स्थानांतरित करें और जब तक भेड़ का बच्चा बहुत निविदा न हो जाए, तब तक 3/4 कप अधिक पानी मिलाएं यदि रस वाष्पित हो जाए, तो लगभग 2 घंटे 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
पानी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
पॉट
8
चिमटे का उपयोग करके, मेमने को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें; हड्डियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटे
कटोरा
9
बड़े कटोरे पर सेट छलनी में बर्तन से सब्जी मिश्रण डालो । जितना संभव हो उतना सब्जी का गूदा और पैन का रस निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाएं । छने हुए गूदे और रस को बर्तन में लौटा दें । सतह से वसा बंद चम्मच । मेमने को बर्तन में लौटाएं; मिश्रण को उबालने के लिए लाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
निकालें
रस
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
फ्राइंग पैन
पॉट
10
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन को 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
कटी हुई गाजर, 2 अजवायन की टहनी, सौंफ और तेज पत्ता डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें; ढककर तब तक उबालें जब तक कि सब्जियाँ बहुत नर्म न हो जाएँ, अक्सर हिलाते रहें, लगभग 35 मिनट । थाइम और बे पत्ती त्यागें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।