थाई लाल करी बीफ
रेसिपी थाई रेड करी बीफ तैयार है लगभग 11 घंटे और 36 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और डेयरी मुक्त भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 155 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 35 परोसता है और प्रति सेवारत 54 सेंट खर्च करता है । नारियल के दूध, पुदीना, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 74 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं सब्जियों के साथ थाई लाल करी, थाई लाल करी बीफ, तथा थाई बीफ करी.
निर्देश
एक कटोरे में गोमांस रखें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े तलना पैन में, कैनोला तेल गर्म करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करना, गोमांस को सभी पक्षों पर ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
एक बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
पैन में प्याज और लहसुन डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 मिनट के लिए भूनें ।
करी पेस्ट डालें और सुगंधित होने तक हिलाएं और प्याज और लहसुन को लगभग 30 सेकंड तक कोट करें ।
गोमांस को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें और नारियल के दूध का मिश्रण डालें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार ढककर तब तक पकाएं जब तक कि गोमांस बहुत कोमल न हो जाए और सॉस गाढ़ा हो लेकिन फिर भी तरल हो, लगभग 3 घंटे उच्च पर या 6 घंटे कम पर । गोमांस होने से लगभग 5 मिनट पहले, बांस के अंकुर को करी में मिलाएं । करी को अलग-अलग प्लेटों पर या एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें ।
पुदीने से गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
6 से 8 कार्य करता है । मेलानी बरनार्ड, चार्ल्स पियर्स और डेनिस केली (ऑक्समूर हाउस, 2008) द्वारा विलियम्स-सोनोमा एसेंशियल ऑफ स्लो कुकिंग से अनुकूलित ।