दादी एथेल की ब्रिस्केट त्ज़िम्स के साथ
नुस्खा ग्रैंडमैन एथेल की ब्रिस्केट के साथ त्ज़िम्स आपके यहूदी लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 5 घंटे. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 917 कैलोरी, 85 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $8.66 खर्च करता है । हनुक्का इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । जैतून का तेल, काली मिर्च, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । प्रून का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं प्रून, दालचीनी और अदरक के साथ बेक्ड सेब एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टीज़िम्स के साथ साइडर-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट, नहीं-आपकी-दादी की छाती, तथा दादी सेल्मा की छाती.
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैट ब्रिस्केट सूखी और 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सभी पर रगड़ें ।
17 इंच के 11 इंच के भारी रोस्टिंग पैन (3 इंच गहरे) में मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें, 2 बर्नर में फैला हुआ, जब तक कि गर्म न हो, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर ब्राउन ब्रिस्केट, वसा की तरफ से शुरू होकर, दोनों तरफ, लगभग 5 मिनट प्रति पक्ष ।
गर्मी से निकालें, फिर पैन में स्टॉक और सिरका जोड़ें । ओवन 2 घंटे में भारी शुल्क पन्नी और ब्रेज़ ब्रिस्केट के साथ कसकर पैन को कवर करें ।
पैन और ब्रेज़ में गाजर और आलू जोड़ें, कवर, 1 घंटा ।
जब तक मांस कांटा-निविदा न हो जाए, तब तक लगभग 30 मिनट अधिक, आलूबुखारा और ब्रेज़ डालें । ठंडा मांस, खुला, कमरे के तापमान पर, लगभग 1 घंटे, फिर ठंडा, ढका हुआ, कम से कम 12 घंटे ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ब्रिस्केट को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और अनाज के बारे में 1/4 इंच मोटी स्लाइस करें । सब्जियों और सॉस की सतह से जितना संभव हो उतना वसा त्यागें, फिर कटा हुआ मांस को पैन में लौटाएं और फिर से गरम करें, पन्नी के साथ कवर करें, लगभग 40 मिनट तक गर्म होने तक ।
शेष 3/4 चम्मच नमक और शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के, फिर एक बड़े प्लेट पर टिज़िम और सॉस के साथ मांस की व्यवस्था करें ।
ब्रिस्केट को 3 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है ।