देश गोमांस छोटी पसलियों और दौनी पोलेंटा

देश गोमांस छोटी पसलियों और दौनी पोलेंटा
कंट्री बीफ शॉर्ट रिब्स और रोज़मेरी पोलेंटा आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 87 ग्राम वसा, और कुल का 1079 कैलोरी. के लिए $ 4.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । परमेसन चीज़, दूध, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ज़िनफंडेल-मेंहदी के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स-पार्सनिप मैश किए हुए आलू, मस्कारपोन पोलेंटा के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा परमेसन पोलेंटा के साथ कैबरनेट शॉर्ट रिब्स.

निर्देश

1
एक उथले कटोरे में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं । आटे के मिश्रण में पसलियों को डुबोएं, सभी पक्षों को कोट करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
5 से 6-क्वार्ट पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें । ब्राउन पसलियों, एक समय में आधा, सभी पक्षों पर गर्म तेल में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
3
वसा को हटा दें ।
4
सभी पसलियों को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
5
शोरबा, शराब, प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल और तेज पत्ते जोड़ें । उबाल लें; गर्मी कम करें । सिमर, कवर, 3 घंटे के लिए या जब तक गोमांस निविदा नहीं है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
पसलियों और प्याज को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ कवर करें । खाना पकाने के तरल से वसा स्किम करें; बे पत्तियों को त्यागें । यदि सॉस बहुत पतला है, तो उबलने के लिए लाएं और बिना ढके, लगभग 10 मिनट तक गाढ़ा होने के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
7
रोज़मेरी पोलेंटा के साथ छोटी पसलियों, प्याज और सॉस परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
8
[सफाई टिप: एक बार स्टोव टॉप ठंडा हो जाने के बाद, किसी भी तेल के छींटे या क्लोरॉक्स डिसइंफेक्टिंग वाइप्स*से पोंछ लें । एक बार पूरा होने पर हाथों को रगड़ें । ]
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
9
रोज़मेरी पोलेंटा के लिए: एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10
एक छोटी कटोरी में कॉर्नमील, ठंडा पानी और नमक मिलाएं । लगातार हिलाते हुए उबलते पानी में कॉर्नमील मिश्रण डालें । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक मिश्रण एक उबाल में वापस नहीं आता । गर्मी को कम करें। कुक, खुला, 10 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण बहुत मोटी है, अक्सर सरगर्मी । दूध, परमेसन चीज़ और रोज़मेरी में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
11
खड़े होने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा ।
12
वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)1किलोग्रामबोनलेस बीफ शॉर्ट रिब्सबोनलेस बीफ शॉर्ट रिब्स822हैबेनेरो मिर्चसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइन या क्रैनबेरी का रससूखी रेड वाइन या क्रैनबेरी का रस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी3लौंगलहसुन, खुली और कटा हुआलहसुन, खुली और कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसन चीज़कसा हुआ परमेसन चीज़1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा पानीठंडा पानी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपीले cornmealपीले cornmeal

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । द वाइल्ड एंड वाइल्डर 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ दिखावटी मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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