धीमी गति से पके हुए कोलार्ड, ग्रिट्स और टमाटर की ग्रेवी के साथ ब्रेज़्ड पोर्क
नुस्खा धीमी गति से पके हुए कोलार्ड, ग्रिट्स और टमाटर की ग्रेवी के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लगभग आपकी दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 40 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 485 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, क्रेमिनी मशरूम, आटा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। के साथ एक spoonacular 85 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं धीमी गति से पके हुए कोलार्ड, ग्रिट्स और टमाटर की ग्रेवी के साथ ब्रेज़्ड पोर्क, टमाटर-प्याज की ग्रेवी में ब्रेज़्ड कोलार्ड, तथा बीएलटी-ब्रेज़्ड बेकन, कोलार्ड और टमाटर जाम.
निर्देश
1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम ओवनप्रूफ सॉस पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
1 1/2 चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4
1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
5
पैन में सूअर का मांस जोड़ें; 8 मिनट के लिए पकाना, सभी पक्षों पर भूरा । पैन से तेल त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
1/2 कप पानी, 1/2 कप स्टॉक और सोया सॉस डालें । कवर और 325 पर 2 घंटे के लिए या बहुत निविदा तक सेंकना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
पैन से सूअर का मांस निकालें; आरक्षित तरल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
एक काटने बोर्ड पर सूअर का मांस रखें; पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
10 मिनट खड़े रहने दें; 4 स्लाइस में काटें ।
10
जबकि सूअर का मांस पकता है, मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
11
1 1/2 चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
12
कटा हुआ प्याज और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें; 2 मिनट या सुनहरा होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
13
1/2 कप पानी, 1/2 कप स्टॉक, साग, और चीनी जोड़ें । एक उबाल लाओ। कवर; गर्मी कम करें, और 25 मिनट या निविदा तक उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
14
कैन से 1 कप टमाटर तरल निकालें; शेष तरल और टमाटर को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
15
एक मध्यम कटोरे में 1 कप टमाटर तरल और आटा मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
17
बैग में पोर्क खाना पकाने के तरल डालो; 5 मिनट के लिए खड़े होने दें (वसा शीर्ष पर बढ़ जाएगा) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
18
टमाटर मिश्रण में तरल नाली, वसा परत खोलने तक पहुंचने से पहले रोकना; वसा त्यागें । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
पैन में शेष 1 1/2 चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
20
कटा हुआ प्याज और मशरूम जोड़ें; 2 मिनट के लिए सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
तोरी के 20 पतले टुकड़े
21
सॉस पैन में टमाटर का मिश्रण डालें; एक उबाल लाने के लिए । 1 कप (लगभग 10 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
22
जबकि ग्रेवी पकती है, एक मध्यम सॉस पैन में शेष 1 कप पानी, 1 कप स्टॉक, 1/4 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च और लहसुन उबाल लें । धीरे-धीरे ग्रिट्स जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । गर्मी कम करें; 5 मिनट उबालें या जब तक तरल अवशोषित न हो जाए, अक्सर सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 औंस कटा हुआ चेडर
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
23
ग्रेवी, पोर्क और साग के साथ ग्रिट्स परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 औंस कटा हुआ चेडर
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोर्ज सेलर्स क्लासिक रिस्लीन्ग । इसमें 4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 21 डॉलर है ।
फोर्ज Cellars Classique रिस्लीन्ग
# 31 वाइन स्पेक्टेटर टॉप 100 ऑफ 2017 फोर्ज सेलर्स की सबसे महत्वपूर्ण वाइन का उद्देश्य विंटेज की वास्तविक प्रकृति को प्रकट करना और ईस्ट सेनेकलेक के टेरोइर का पता लगाना है । किण्वन तटस्थ फ्रेंच बैरिक्स (65%) में स्वदेशी खमीर के साथ होता है और शेष स्टेनलेस स्टील में होता है । परिपक्वता के इस स्तर के साथ, हड्डी के सूखने को खत्म करने के लिए किण्वन देर से वसंत में जारी रहा । क्विंस, नींबू, सौंफ़ और स्लैटमार्ज़िपन और सफेद चॉकलेट के साथ एकल, सटीक अम्लता द्वारा समर्थित ।