धमाकेदार समुद्री बास, कैंटोनीज़ शैली
धमाकेदार समुद्र बास, कैंटोनीज़ शैली एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 321 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, लहसुन, समुद्री बास और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चीनी शैली धमाकेदार बास, स्टीम्ड सी बास रेसिपी (थाई-शैली), तथा सिसिली शैली के पेस्टो के साथ स्टीम्ड ब्लैक बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1/4 कप वाइन के साथ मछली को अंदर और बाहर रगड़ें ।
एक गोल या अंडाकार थाली का चयन करें जो मछली को पकड़ने के लिए काफी बड़ा है लेकिन एक स्टीमिंग बर्तन के शीर्ष के अंदर फिट होगा । यह एक पारंपरिक चीनी बांस या धातु स्टीमर, या पश्चिमी शैली का क्लैम स्टीमर हो सकता है ।
मछली को थाली में रखें और स्टीमर के ऊपर थाली सेट करें । उबलते पानी पर 10 से 15 मिनट तक ढककर भाप लें ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच वाइन, लहसुन, स्कैलियन, अदरक और चीनी को मिलाकर सॉस बेस तैयार करें ।
दान के लिए मछली की जाँच करें । जब पकाया जाता है, तो मांस सफेद हो जाएगा और हड्डियों से आसानी से खींच जाएगा ।
थाली निकालें और मछली के चारों ओर जमा हुए तरल को डालें ।
एक कड़ाही या सॉस पैन में तेल गरम करें और जब यह गर्म हो जाए तो सॉस बेस डालें । कुक, सॉस फोड़े तक सरगर्मी ।
पहले समुद्री बास के ऊपर सोया सॉस डालें, और फिर मछली के ऊपर उबला हुआ सॉस डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
सीबास पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।