नींबू Meringue पाई
नींबू Meringue पाई है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 17g प्रोटीन की, 65 ग्राम वसा, और कुल का 1268 कैलोरी. के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 42 मिनट. यह नुस्खा 51 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की सफेदी, लेमन जेस्ट, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो नींबू Meringue पाई, परिवार कहानियों और Meringue ट्यूटोरियल, अदरक नींबू कुकी क्रस्ट के साथ मेयर नींबू मेरिंग्यू पाई, तथा लेमन मेरिंग्यू पाई-आप घर पर ल्यूसियस लेमन पाई बना सकते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें । ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में अंडे की जर्दी और एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, कॉर्नस्टार्च, पानी, चीनी और नमक मिलाएं ।
Whisk करने के लिए गठबंधन. मध्यम पर गर्मी चालू करें और, बार-बार हिलाते हुए, मिश्रण को उबाल लें । 1 मिनट तक उबालें।
गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे, एक बार में 1 व्हिस्क-फुल, अंडे की जर्दी में गर्म मिश्रण डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आप मिश्रण का कम से कम आधा हिस्सा न मिला लें ।
सॉस पैन में अंडे का मिश्रण लौटाएं, गर्मी को कम करें और लगातार हिलाते हुए, 1 और मिनट के लिए पकाएं ।
गर्मी से निकालें और धीरे से मक्खन, नींबू का रस, और ज़ेस्ट में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं ।
पाई शेल में मिश्रण डालो और भरने के दौरान मेरिंग्यू के साथ शीर्ष अभी भी गर्म है । सुनिश्चित करें कि मेरिंग्यू पूरी तरह से भरने को कवर करता है और यह क्रस्ट के किनारे तक जाता है ।
10 से 12 मिनट तक या मेरिंग्यू सुनहरा होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें । सुनिश्चित करें कि टुकड़ा करने से पहले पाई पूरी तरह से ठंडा हो गया है ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम रखें । अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के बनने तक फेंटें और फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और कड़ी चोटियों के बनने तक, लगभग 1 से 2 मिनट तक फेंटते रहें । शीर्ष नींबू भरने के लिए उपयोग करें ।