नारंगी-चमकता हुआ भुना हुआ टर्की

एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? ऑरेंज-ग्लेज़ेड भुना हुआ टर्की कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 84 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 722 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों, चीज़क्लोथ, पैन ग्रेवी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो ओवन-भुना हुआ आलू के साथ रक्त नारंगी-चमकता हुआ टर्की स्तन, नारंगी-चमकता हुआ तुर्की, तथा क्रैनबेरी-ऑरेंज ग्लेज़ेड टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीज़क्लोथ की 36" लंबाई काटें; एक परत (36" वर्ग को मापने) के लिए प्रकट करें । आधा क्रॉसवर्ड में चीज़क्लोथ को मोड़ो; 18" वर्ग बनाने के लिए आधी लंबाई में मोड़ो ।
एक छोटे कटोरे में संतरे का रस डालो; संतरे के रस में चीज़क्लोथ वर्ग को डुबोएं, और 5 मिनट भिगो दें ।
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें; यदि वांछित हो, तो घर का बना शोरबा बनाने के लिए आरक्षित करें । ठंडे पानी के साथ टर्की को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी ।
नमक और काली मिर्च के साथ गुहा छिड़कें ।
टर्की, ब्रेस्ट साइड को घी लगे ब्रॉयलर पैन में रखें । भारी स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें, या उन्हें त्वचा के फ्लैप के नीचे टक दें; पैरों के सिरों के चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी का एक छोटा टुकड़ा लपेटें । विंगटिप्स को ऊपर और पीछे उठाएं, और पक्षी के नीचे टक करें ।
टर्की को तेल से ब्रश करें; पैन में शोरबा डालें ।
संतरे के रस से चीज़क्लोथ उठाएं, और हल्के से निचोड़ें, जिससे यह बहुत नम हो जाए; संतरे का रस कटोरे में सुरक्षित रखें ।
संतरे के रस में मक्खन और अगली 4 सामग्री डालें; अच्छी तरह से हिलाएं ।
नारंगी शीशे का आवरण मिश्रण के साथ टर्की को हल्के से ब्रश करें । 18" वर्ग के लिए चीज़क्लोथ को अनफोल्ड करें ।
अधिकांश टर्की पर चीज़क्लोथ फैलाएं, पैरों और पंखों को कवर करें ।
नारंगी शीशे का आवरण मिश्रण के साथ टर्की के चीज़क्लोथ और उजागर भागों को ब्रश करें; टर्की के ढके हुए स्तन पर शेष शीशा लगाना ।
जांघ के भावपूर्ण हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि यह हड्डी को नहीं छूता है ।
नीचे ओवन रैक पर 325 पर सेंकना जब तक थर्मामीटर रजिस्टर 170 (2 1/2 से 3 घंटे), पैन रस के साथ हर 30 मिनट में टर्की के चीज़क्लोथ और उजागर क्षेत्रों को चखना । (टर्की रोस्ट के रूप में चीज़क्लोथ बहुत भूरा हो जाएगा । )
चीज़क्लोथ को सावधानी से हटाएं और त्यागें ।
कट स्ट्रिंग पकड़े पैर एक साथ; एल्यूमीनियम पन्नी के छोटे टुकड़े को हटा दें । पैन ड्रिपिंग के साथ टर्की को भारी रूप से चिपकाएं ।
टर्की को 325 पर 30 अतिरिक्त मिनट के लिए बेक करें या जब तक थर्मामीटर 180 पंजीकृत न हो जाए, हर 10 मिनट में पैन ड्रिपिंग के साथ जोर से चखना । (टर्की की त्वचा आसानी से उग सकती है, इसलिए ध्यान से देखें । )
जब टर्की हो जाए, तो पैन में खड़े होने दें 15 मिनट; फिर ध्यान से एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें ।
पैन ड्रिपिंग के साथ फिर से ब्रश करें; पैन ग्रेवी के लिए शेष पैन ड्रिपिंग आरक्षित करें । ग्रेवी तैयार करते समय टर्की को पन्नी से ढक दें ।
यदि वांछित हो, तो केल, बेबी आर्टिचोक और लाल अंगूर के साथ गार्निश करें ।
टर्की को पैन ग्रेवी के साथ परोसें ।
नोट: यदि आप एक बड़े या छोटे टर्की का उपयोग कर रहे हैं, तो उसके अनुसार रोस्टिंग समय समायोजित करें, और रोस्टिंग के अंतिम 30 मिनट के लिए चीज़क्लोथ को हटा दें । टर्की चीज़क्लोथ को हटाने के बाद जल्दी से ब्राउन हो जाता है, इसलिए उस बिंदु पर अक्सर पेस्ट करें ।