पाउला के सवाना-शैली के नीले केकड़े
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 25 मिनट हैं, तो पाउला का सवाना-स्टाइल ब्लू क्रैब्स आज़माने के लिए एक अद्भुत ग्लूटेन मुक्त, प्रारंभिक और पेसटेरियन नुस्खा हो सकता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 212 कैलोरी होती है। $2.14 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों को परोसता है। 4 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए तेज़ पत्ते, काली मिर्च, मक्खन और अजमोद की आवश्यकता होती है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 85% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो उत्कृष्ट है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सवाना गुंबो - पाउला दीन , सवाना के कैंडी मैन से पाउला का नटी ब्रिटल , और सवाना-स्टाइल केकड़ा सूप ।
निर्देश
पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
बर्तन में केकड़ा मसाला, सिरका, काली मिर्च, तेजपत्ता, नींबू, लहसुन और अजमोद डालें।
केकड़े डालें और उनके लाल होने तक, 10 से 12 मिनट तक उबालें।
मकड़ी का उपयोग करके केकड़ों को हटा दें, और फिर केकड़ों को छूने पर ठंडा होने दें।
केकड़ों को अख़बार पर फोड़ें और उनका सारा मीठा मांस निकाल लें।
पिघले हुए मक्खन के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, Pinot Grigio
क्रैब को चार्डोनेय, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो के साथ जोड़ा जा सकता है। पिनोट ग्रिगियो के साथ ठंडा केकड़ा बहुत अच्छा लगता है। गर्म केकड़े (विशेषकर मक्खन के साथ) का मिलान मक्खनयुक्त शारदोन्नय या कुरकुरी फलयुक्त रिस्लीन्ग के साथ किया जा सकता है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पॉल डोलन वाइनयार्ड्स चार्डोनेय वाइन। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है।
पॉल डोलन वाइनयार्ड्स शारदोन्नय वाइन
रूसी नदी के आसपास की निचली घाटियों से प्राप्त, एक ऐसा क्षेत्र जो समृद्ध और केंद्रित वाइन के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, पॉल डोलन वाइनयार्ड्स शारदोन्नय पके नाशपाती, कुरकुरा सेब और एक मलाईदार वेनिला-मसाले के स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट संतुलित वाइन है।