पेकिंग बतख सिर्फ हो सकता है चीनी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 59 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 111 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 14 घंटे और 5 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, सिरका, शहद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो पेकिंग बतख, पेकिंग बतख, तथा 20 मिनट पेकिंग बतख समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कटार के साथ वापस करने के लिए बत्तख की गर्दन की त्वचा को जकड़ें । स्पर्श करने वाली युक्तियों के साथ पंखों को पीछे की ओर मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन विंग्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
2
लहसुन, शराब, सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉस
लहसुन
चीनी
नमक
शराब
3
डकलिंग के शरीर गुहा में लहसुन मिश्रण और 2 हरी प्याज रखें । कटार के साथ पूंछ खोलने के किनारों को लाओ; भारी स्ट्रिंग के साथ कसकर टाई । त्वचा और वसा के बीच साइकिल पंप की सुई डालें; डकलिंग 1 1/2 गुना बड़ा होने तक त्वचा के नीचे हवा पंप करें । (हवा से बचने न दें । कुरकुरी त्वचा के लिए, तेल छोड़ने के लिए त्वचा को वसा से अलग करना आवश्यक है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
4
कड़ाही में उबालने के लिए पानी और शहद गर्म करें; सिरका जोड़ें । डकलिंग पैरों के लिए भारी स्ट्रिंग के 40 इंच के टुकड़े को बांधें । डकलिंग को कड़ाही के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरका
हनी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
5
लगभग 3 मिनट के लिए डकलिंग के ऊपर पानी का मिश्रण डालें । कम से कम 12 घंटे सूखने के लिए रेफ्रिजरेटर में डकलिंग लटकाएं, रस पकड़ने के लिए डकलिंग के नीचे पैन रखें, लेकिन 24 घंटे से अधिक नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
ओवन को 400 एफ तक गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर डकलिंग, ब्रेस्ट साइड अप रखें । मांस थर्मामीटर डालें ताकि टिप जांघ की मांसपेशियों के अंदर के सबसे मोटे हिस्से में हो और हड्डी को न छुए । भुना हुआ 30 मिनट । बत्तख का बच्चा बारी; 30 मिनट और भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
भुना हुआ पैन
8
ओवन का तापमान 375 एफ तक कम करें डकलिंग बारी; लगभग 20 मिनट तक या 180 एफ तक भुना हुआ (ड्रमस्टिक मांस बहुत नरम महसूस होगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
15 मिनट खड़े रहने दें । इस बीच, हरे प्याज के शीर्ष को 3 इंच के टुकड़ों में काट लें; प्रत्येक छोर में 3/4 इंच के स्लिट्स काटें । आइस्ड पानी में लगभग 10 मिनट या कर्ल समाप्त होने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
पानी
10
हड्डियों से त्वचा और मांस निकालें; त्वचा और मांस को लगभग 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें । थाली पर त्वचा और मांस की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
11
यदि वांछित हो तो उबले हुए रोल या मैंडरिन पेनकेक्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मंदारिन संतरे
रोल
12
हरे प्याज ब्रश के साथ खुले रोल या पैनकेक पर होइसिन सॉस ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hoisin सॉस
हरा प्याज
रोल
13
रोल या पैनकेक पर हरा प्याज ब्रश, त्वचा और मांस रखें; रोल अप करें ।