(वेब एक्सक्लूसिव) राउंड 2: पोर्क पॉट स्टिकर्स एक चीनी हॉर डी'ओवरे है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 1238 कैलोरी , 85 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.1 है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और इसे बनाने के लिए आज ही सेब साइडर सिरका, स्कैलियन, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य चीजें ले लें। इस रेसिपी को 3 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 21 मिनट का समय लगता है। 85% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत बढ़िया है। इसी तरह के व्यंजनों में पोर्क पॉट स्टिकर , पोर्क पॉट स्टिकर और पोर्क और झींगा पॉट स्टिकर शामिल हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक छोटे कटोरे में सूअर का मांस, लहसुन, नमक, काली मिर्च, स्कैलियन और आधा हरा धनिया मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएँ।
4
4 के बैचों में काम करते हुए, वॉन्टन रैपर्स को एक साफ सतह पर रखें। रैपर के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच भरावन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Wonton रैपर
5
प्रत्येक रैपर के किनारों को थोड़े से पानी से ब्रश करें। आधा वृत्त बनाने के लिए विपरीत भुजाओं को एक साथ मोड़ें और किसी भी हवाई बुलबुले को चिकना कर दें। सील करने के लिए किनारों को एक साथ सिकोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
6
एक प्लेट पर रखें और पकने तक गीले तौलिये से ढक दें।
7
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
पॉट स्टिकर्स डालें और हर तरफ लगभग 3 मिनट तक पकाएं, जिससे हर तरफ सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Potstickers
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें।
10
बचे हुए धनिये से सजाएँ और डुबाने के लिए सोया सॉस के साथ परोसें, या मीठे और खट्टे चिकन स्क्युअर्स की बची हुई मीठी और खट्टी चटनी के साथ भी परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई ताजी सीताफल की पत्तियाँ (वजन के अनुसार लगभग 1 औंस, लगभग 4 से 6 टहनियाँ), साथ ही गार्निश के लिए लगभग 6 टहनियाँ
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
बर्फ मटर, पिघली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
11
खींचे गए सूअर के मांस के लिए: छोटे कटोरे में, टेरीयाकी मिश्रण, पेपरिका और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्क
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
कटे हुए प्याज और गाजर को 5-क्वार्ट धीमी कुकर में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
15
सूअर के मांस को गाजर और प्याज के ऊपर रखें और अनानास के रस के मिश्रण का आधा हिस्सा सूअर के मांस के ऊपर डालें। हवाईयन सॉस के लिए शेष बचा लें। ढककर धीमी आंच पर 7 से 8 घंटे तक पकाएं। मांस आसानी से अलग हो जाना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप हरे अंगूर के आधे भाग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
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धीमी कुकर से रोस्ट को कटिंग बोर्ड पर निकालें। 2 कांटों का उपयोग करके सावधानीपूर्वक मांस को टुकड़ों में खींच लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
17
पोर्क को हवाईयन सॉस के साथ छिड़के हुए रोल पर या डुबाने के लिए किनारे पर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
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सॉस के लिए: एक मध्यम बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
19
लहसुन और अदरक डालें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
20
बचा हुआ अनानास का रस मिश्रण डालें, उबाल लें, फिर आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप हरे अंगूर के आधे भाग
21
गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
22
एक छोटे सॉस पैन में सिरका, चीनी, आरक्षित अनानास का रस और कॉर्नस्टार्च का घोल डालें। मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर आंच कम करें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप हरे अंगूर के आधे भाग
अतिरिक्त कैंडी केन
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
23
गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें। सॉस का आधा भाग एक छोटे सर्विंग बाउल में सुरक्षित रखें ताकि सीखों के साथ डिपिंग सॉस के रूप में उपयोग किया जा सके।
लाल मिर्च को चौथाई भाग में काट लें और बीच और बीज निकाल दें। प्रत्येक चौथाई भाग को 6 टुकड़ों में काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
25
प्रत्येक चिकन जांघ को 6 टुकड़ों में काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम
26
एक ग्रिल पैन या बाहरी ग्रिल को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
27
8 सीखों में से प्रत्येक पर, अनानास का 1 टुकड़ा रखें, फिर चिकन जांघ का एक टुकड़ा, उसके बाद लाल मिर्च का एक टुकड़ा रखें। अनानास के दूसरे टुकड़े, फिर चिकन, फिर लाल मिर्च के साथ दोहराएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सीखों को तेल लगी ग्रिल पर ग्रिल करें, हर तरफ 4 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 कप प्लस 2 चम्मच खट्टी क्रीम
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(क्यूबा मसाला मिश्रण)
बर्फ मटर, पिघली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
28
सीखों पर मीठी और खट्टी चटनी छिड़कें और ग्रिल करें और प्रति साइड 2 मिनट अतिरिक्त रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई ताजी सीताफल की पत्तियाँ (वजन के अनुसार लगभग 1 औंस, लगभग 4 से 6 टहनियाँ), साथ ही गार्निश के लिए लगभग 6 टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
29
एक सर्विंग डिश में निकालें और डुबाने के लिए आरक्षित मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई ताजी सीताफल की पत्तियाँ (वजन के अनुसार लगभग 1 औंस, लगभग 4 से 6 टहनियाँ), साथ ही गार्निश के लिए लगभग 6 टहनियाँ
पॉटस्टिकर को स्पार्कलिंग वाइन, रिस्लीन्ग और गेवुर्जट्रामिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ पैपेट डेल मास ब्रुट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है।
पपेट डेल मास ब्रुट
सुखद फलों की सुगंध और चमकीला, साफ़ रंग। मुंह में स्वाद की अनुभूति बहुत ही सुखद, हल्की और अच्छी तरह से संतुलित, ताजा और बहुत प्रसन्न भावना, अच्छी दृढ़ता, फल और फूल के नोट्स के साथ होती है। बाद का स्वाद आपको वाइन का स्वाद लेना जारी रखने के लिए आमंत्रित करता है।