पुदीने की चटनी के साथ ग्रिल्ड टूना

टकसाल सॉस के साथ ग्रील्ड ट्यूना एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 12g वसा की, और कुल का 311 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टूना स्टेक, पुदीना, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सफेद शराब सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिस्ता के साथ ब्लैकबेरी क्लाउड केक एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 90 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टकसाल कद्दू सॉस के साथ ग्रील्ड ट्यूनन और झींगा, नींबू-पुदीना जौ सलाद पर ग्रील्ड ट्यूनन, तथा कारमेलाइज्ड प्याज, दालचीनी और पुदीना के साथ ग्रिल्ड टूना.
निर्देश
एक मध्यम गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में 1/3 कप पुदीना डालें । एक छोटे स्टेनलेस-स्टील सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर पानी को उबाल लें ।
चीनी जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक हलचल करें । सिरका, लहसुन, और नमक के 1/4 चम्मच में हिलाओ ।
कटोरे में टकसाल के ऊपर मिश्रण डालो ।
ग्रिल को हल्का करें या ब्रॉयलर को गर्म करें । ट्यूना को तेल से कोट करें । शेष 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । टूना को 4 मिनट तक पकाएं। पलट कर अपने स्वाद के अनुसार पकने तक पकाएं, मध्यम दुर्लभ के लिए 3 से 4 मिनट लंबा ।
पुदीने की चटनी को छलनी से छलनी या सर्विंग बाउल में छान लें । शेष टकसाल में हिलाओ। मछली के साथ सॉस पास करें ।
मछली के विकल्प: मैकेरल और सैल्मन दोनों इस सॉस को लेने के लिए पर्याप्त स्वाद वाले हैं ।
शराब की सिफारिश: सबसे हल्के, दुबले सफेद रंग की तलाश करें जो आप पा सकते हैं; टकसाल के साथ कुछ और कठिन समय होगा । इटली से एक वर्डिचियो-आधारित शराब या पुर्तगाल से एक विन्हो वर्डे का प्रयास करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
Merlot, Pinot Noir, और गुलाब शराब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प टूना. हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ निर्देशक की मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
![निर्देशक के Merlot]()
निर्देशक के Merlot
हमारे 2014 के निर्देशक का मर्लोट रसीला और एक गोल, पूर्ण तालू प्रदान करता है । इसकी सुगंध अनीस और मसालेदार लकड़ी के संकेत के साथ लाल और काले फल को प्रदर्शित करती है । प्रवेश पर रसदार, शराब चौड़ी हो जाती है और तालू पर मखमली हो जाती है, जिसमें प्लम, लोगानबेरी और ब्लैक चेरी के स्वाद होते हैं, जो एस्प्रेसो बीन और टोस्टेड वेनिला के सूक्ष्म मसाले नोटों द्वारा उच्चारण किए जाते हैं । मध्यम टैनिन इस शराब के शरीर का समर्थन करते हैं, इसके खत्म होने में परिष्कार प्रदान करते हैं । पेस्टो के साथ ब्रिस्केट, ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स और लिंगुइन के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।