पैन भुना हुआ हलिबूट कैल्वाडोस और सेरानो हैम-बटर सॉस के साथ

कैल्वाडोस और सेरानो हैम-बटर सॉस के साथ पैन भुना हुआ हलिबूट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 9.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 45g प्रोटीन की, 47g वसा की, और कुल का 719 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और फटी काली मिर्च, पाइन नट्स, सुनहरी किशमिश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सुनहरे किशमिश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गोल्डन किशमिश के साथ सेब उखड़ जाती है एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 64 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो टमाटर-मक्खन सॉस के साथ पैन-भुना हुआ हलिबूट, कैल्वाडोस क्रीम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई, तथा जड़ी बूटी भुना हुआ टमाटर और पैन सॉस के साथ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उच्च गर्मी पर एक बड़े, ओवनप्रूफ कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें जब तक कि यह धूम्रपान करना शुरू न कर दे । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन हलिबूट । आटे में ड्रेज करें, और अतिरिक्त हिलाएं । हलिबूट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट प्रति साइड भूनें ।
कड़ाही से अतिरिक्त तेल डालें, फिर पहले से गरम ओवन में रखें, और परतदार, 7 से 8 मिनट तक बेक करें ।
पकाए जाने पर, मछली को कड़ाही से हटा दें, और गर्म रखें । पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, प्याज़ में हिलाएं, और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि वे पारभासी न हो जाएँ, लगभग 1 मिनट ।
हैम, सूखा किशमिश, केपर्स और पाइन नट्स जोड़ें; एक और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें ।
कैल्वाडोस में डालो, और आधे से कम होने तक पकाना ।
चिकन स्टॉक जोड़ें, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, और तब तक उबालें जब तक कि स्टॉक का 1/4 वाष्पित न हो जाए ।
गर्मी से कड़ाही निकालें, और जल्दी से भंग होने तक 1/2 कप मक्खन में व्हिस्क करें ।
अजमोद और अजवायन के फूल में व्हिस्क; नमक के साथ स्वाद के लिए मौसम । सेवा करने के लिए, एक गर्म सेवारत थाली या अलग-अलग प्लेटों पर हलिबूट की व्यवस्था करें, सॉस ओवरटॉप डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबेट काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. के Santi Sortesele Pinot Grigio के साथ एक 4.4 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।