पैनसेटा-लिपटे पोर्क रोस्ट
पैनसेटा-रैप्ड पोर्क रोस्ट बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और मौलिक रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। यह नुस्खा 382 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाता है। $3.69 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% पूरा करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में जैतून का तेल, लहसुन की कलियाँ, बंधे हुए पोर्क लॉइन रोस्ट और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1211 का कहना है कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 87% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर अद्भुत है. समान व्यंजनों के लिए पैनसेटा-रैप्ड पोर्क रोस्ट, पैनसेटा-रैप्ड पोर्क रोस्ट और पैनसेटा रैप्ड रोस्ट पोर्क लॉइन चॉप आज़माएं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक छोटे खाद्य प्रोसेसर में लहसुन, मेंहदी, अजवायन और तेल को मिलाएं, कटोरे के किनारों को कभी-कभी खुरचें, जब तक कि लहसुन बारीक न हो जाए।
पोर्क रोस्ट पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। पैनसेटा स्लाइस को काम की सतह पर व्यवस्थित करें, थोड़ा ओवरलैप करते हुए और एक आयत बनाएं।
लहसुन के मिश्रण का आधा हिस्सा सूअर के मांस के एक तरफ और बंधे हुए सूअर के मांस के केंद्र में मिलने वाली दोनों कमर के बीच फैलाएं।
पैनसेटा आयत के केंद्र में सूअर का मांस, लहसुन के मिश्रण को नीचे की ओर रखें।
बचे हुए सूअर के मांस के ऊपर बचा हुआ लहसुन का मिश्रण फैलाएं। पैनसेटा स्लाइस को सूअर के मांस के चारों ओर लपेटें।
भूनने वाले पैन में सूअर का मांस रखें। ढककर कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
भूनने वाले पैन में 1/2 कप शोरबा और 1/2 कप वाइन डालें।
हर 20 मिनट में पैन के रस में अधिक शोरबा और वाइन मिलाएं। सूअर के मांस को तब तक भूनें जब तक कि बीच में डाला गया मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 145 डिग्री F दर्ज न कर दे, लगभग 1 घंटा।
सूअर के मांस को एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें। एल्युमिनियम फॉयल से तंबू लगाएं और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
पैन से टपकने वाले पानी को एक गिलास मापने वाले कप में डालें और ऊपर उठी हुई चर्बी को चम्मच से हटा दें।
एक बड़े तेज़ नक्काशी वाले चाकू का उपयोग करके, सूअर के मांस को 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें और पैन के रस के साथ परोसें।