मार्सलान और सौंफ़ के साथ पोर्क चॉप एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 327 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 2.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, प्याज, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 59 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सूअर का मांस तीन तरीके: Brined पोर्क चॉप, सौंफ-Fontina सॉसेज, और स्विस Chard के साथ बेकन और सौंफ पर मकई की खिचड़ी केक, पोर्क चॉप Marsala, तथा दो के लिए मार्सला पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें । पोर्क चॉप्स को 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पोर्क चॉप
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
चॉप्स को पैन में डालें । कुक, एक बार पलटते हुए, ब्राउन होने तक और मध्यम होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
निकालें और गर्म स्थान पर रखें ।
4
यदि आवश्यक हो, तो लगभग 2 बड़े चम्मच वसा बनाने के लिए पैन में तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
प्याज, सौंफ और 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें। कुक, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट । लहसुन को उजागर करें और जोड़ें । कुक, सरगर्मी, 1 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
मार्सला जोड़ें। किसी भी भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए पैन के निचले हिस्से को खुरच कर उबाल लें । लगभग 1/4 कप, 1 से 2 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
शोरबा, टमाटर का पेस्ट, अजमोद के 2 बड़े चम्मच, 1/2 चम्मच नमक, और मांस से किसी भी संचित रस में हिलाओ । एक उबाल लेकर आएं और ढककर, सॉस के गाढ़ा होने तक और सौंफ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
8
शेष चम्मच अजमोद, 1/8 चम्मच काली मिर्च, और पोर्क चॉप जोड़ें । 2 से 3 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
8 (अंडर-12) झींगा
9
भिन्नता: चॉप्स के बजाय, पोर्क टेंडरलॉइन के एक इंच मोटे पदकों को नमक और काली मिर्च के साथ भूनें, जब तक कि बस दो मिनट प्रति साइड न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क टेंडरलॉइन
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
10
शराब की सिफारिश: एक अच्छी तरह से बनाया गया नेबियोलो डेले लंघे में सौंफ के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिट्टी और हर्बल स्वाद हैं और मार्सला और पोर्क के लिए टैनिन और सूखे-चेरी फल की सही मात्रा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
पोर्क चॉप्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । Chateau Ste. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।