पोर्क चॉप्स विद प्रून सॉस (चुलेटस डे सेर्डो कॉन साल्सा डे सिरुएलस)
प्रून सॉस के साथ पोर्क चॉप (चुलेटास डी सेर्डो कॉन साल्सा डी सिरुएलस) सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 2.48 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 473 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास पानी, नमक, पोर्क चॉप्स और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रेड वाइन चॉकलेट केक # संडे पेपर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चुलेटास डे सेर्डो ए ला क्रिओला (क्रियोल सॉस में पोर्क चॉप), कोलम्बियाई शैली के पोर्क चॉप्स (चुलेटास डी सेर्डो), तथा चूलेटास डे सर्डो कॉन सालसा डे मैंगो वर्डे.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पानी में नमक को घोलें, पोर्क चॉप्स को मिश्रण में रखें, ढककर 20 मिनट के लिए ठंडा करें ।
पोर्क चॉप्स को मिश्रण से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
चॉप्स को गर्म तेल में रखें और चॉप्स कितने मोटे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, प्रति पक्ष लगभग 5-7 मिनट पकाएं ।
पोर्क चॉप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । गर्मी को मध्यम कम करें। उसी पैन में मक्खन, आलूबुखारा, पानी, चुटकी भर नमक और चीनी डालें । लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी लकड़ी के चम्मच से हिलाएं ।
शराब और नमक जोड़ें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें ।
चॉप्स के ऊपर आधा सॉस डालें और बचे हुए सॉस को टेबल ग्रेवी के रूप में इस्तेमाल करते हुए तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
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जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।