पूरी गेहूं की रोटी मैं
पूरी गेहूं की रोटी मैं चारों ओर की आवश्यकता है 3 घंटे और 10 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 176 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। अगर आपके हाथ में आटा, ब्रेड का आटा, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे शहद पूरी गेहूं की रोटी : फटा हुआ गेहूं, 100% पूरी गेहूं की रोटी-आटा रोटी / पूरी गेहूं की रोटी, तथा गेहूं के बीज और राई के साथ पूरी गेहूं की रोटी.
निर्देश
एक दो चौथाई गेलन सॉस पैन में, फटा गेहूं, नमक और 3/4 कप पानी मिलाएं । तब तक पकाएं जब तक कि फटा हुआ गेहूं नरम न हो जाए, और पानी अवशोषित न हो जाए ।
फटे गेहूं में गुड़ या शहद, लार्ड और 1 1/2 कप पानी मिलाएं ।
गर्मी, या ठंडा, जब तक तापमान 125 डिग्री फ़ारेनहाइट (50 डिग्री सेल्सियस) न हो ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में साबुत गेहूं का आटा और यीस्ट मिलाएं ।
फटा हुआ गेहूं मिश्रण जोड़ें; 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया, कटोरे को स्क्रैप करना । उच्च गति पर 3 मिनट लंबा मारो । एक कड़ा आटा बनाने के लिए पर्याप्त सभी उद्देश्य के आटे में हिलाओ ।
आटा चिकना और लोचदार होने तक, 8 से 10 मिनट तक एक आटे, कपड़े से ढके बोर्ड पर गूंधें । 2 रोटियों में विभाजित और आकार दें; बढ़ते समय हवा की जेब को बनने से रोकने के लिए कसकर रोल करें ।
दो घी 9 एक्स 5 इंच पाव पैन में रखें। एक साफ कपड़े से ढक दें । लगभग 1 घंटे तक दोगुना होने दें ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर 15 मिनट तक बेक करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पाव रोटी को कवर करें, और 30 मिनट तक सेंकना जारी रखें ।
ब्रेड को वायर रैक पर ठंडा होने के लिए निकालें ।
स्लाइसिंग से पहले कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें ।