पोर्ट और प्रून के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लोई

पोर्ट और प्रून के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लोई
पोर्ट और प्रून के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लोई एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.12 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 390 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. लीक का मिश्रण, कम सोडियम चिकन शोरबा, पोर्क लोई रोस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । प्रून का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं प्रून, दालचीनी और अदरक के साथ बेक्ड सेब एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्ट और सूखे प्लम के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लोई, पोर्ट-मैरीनेटेड पोर्क प्रून और एंकोवी के साथ, तथा सूखे आलूबुखारे और पैनकेटा के साथ पोर्क लोई.

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
2
मसाला रगड़ तैयार करने के लिए, पहले 5 अवयवों को मिलाएं । पोर्क से वसा ट्रिम करें; मसाला रगड़ के साथ भुना की सतह रगड़ें । भारी स्ट्रिंग के साथ 2 इंच के अंतराल पर सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
4
सूअर का मांस जोड़ें; 8 मिनट पकाना, सभी पक्षों पर ब्राउनिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
5
पैन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
6
प्याज, लीक और गाजर जोड़ें; कवर करें, गर्मी कम करें, और बार-बार हिलाते हुए 5 मिनट पकाएं । शराब और शोरबा में हिलाओ, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करना । पोर्क को पैन में लौटाएं; आलूबुखारा और तेज पत्ते डालें । एक उबाल लाओ। कवर और 325 पर 1 1/2 घंटे के लिए या सूअर का मांस निविदा होने तक सेंकना; बे पत्तियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
PrunesPrunes
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
सूअर का मांस एक थाली पर रखें; पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
8
एक स्लेटेड चम्मच के साथ 6 प्रून निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PrunesPrunes
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
9
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्रून रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । पोर्ट मिश्रण में कटा हुआ आलूबुखारा हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PrunesPrunes
पोर्टपोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
10
पोर्क के साथ सॉस परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)1किलोग्रामबोनलेस पोर्क लोई रोस्टबोनलेस पोर्क लोई रोस्ट2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटी हुई गाजरबारीक कटी हुई गाजर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे रगड़ ऋषिसूखे रगड़ ऋषि1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखी सरसोंसूखी सरसों1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबावसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ लीकबारीक कटा हुआ लीक12 चम्मच लहसुन पाउडर1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्ट या अन्य मीठी रेड वाइनपोर्ट या अन्य मीठी रेड वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचितकबरा आलूबुखारा (लगभग 20 आलूबुखारा)चितकबरा आलूबुखारा (लगभग 20 आलूबुखारा)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर48
पत्रिका
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