प्रून-भरवां पोर्क लोई
प्रून-स्टफ्ड पोर्क लोइन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 20 परोसता है । के लिए $ 1.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 188 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, अजवायन की पत्ती, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो प्रून-स्टफ्ड पोर्क रोस्ट, प्रून-स्टफ्ड पोर्क रोस्ट, तथा अंजीर-भरवां पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, लोई से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें, शीर्ष पर वसा की 1/4 इंच की परत छोड़ दें । लोई के दोनों सिरों के बीच में एक छेद करने के लिए एक लंबे, पतले, तेज चाकू का उपयोग करें । दोनों सिरों से काम करते हुए, एक बड़े लकड़ी के चम्मच के हैंडल का उपयोग करके लोई के केंद्र के माध्यम से सभी तरह से एक गुहा को मजबूर करें ।
चम्मच निकालें और कई बार के माध्यम से संभाल धक्का, गुहा को चौड़ा । कुछ प्रून के साथ काम करते हुए, उन्हें अपनी उंगलियों और चम्मच के हैंडल से गुहा में धकेलें । दोनों सिरों से काम करें जब तक कि गुहा अंत से अंत तक भर न जाए ।
लहसुन, 1/2 चम्मच रखें । एक कटिंग बोर्ड पर नमक, नींबू का रस और थाइम । एक पेस्ट में कीमा । स्टफ्ड लोई पर पेस्ट रगड़ें, एक रोस्टिंग पैन में वसा की तरफ रखें और चारों ओर 1/2 कप पानी डालें । 20 मिनट तक भूनें। ओवन के तापमान को 325 एफ तक कम करें । भूनना जारी रखें, चिलचिलाती को रोकने के लिए यदि आवश्यक हो तो पैन में पानी डालना, जब तक कि मांस के केंद्र में डाला गया मांस थर्मामीटर 145 एफ, 40 से 50 मिनट तक नहीं पढ़ता है ।
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
रोस्टिंग पैन में रस से वसा को स्किम करें और मध्यम गर्मी पर स्टोव पर 2 बर्नर में पैन रखें ।
शोरबा में डालो और एक उबाल लाने के लिए, पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । लगभग आधा और थोड़ा गाढ़ा होने तक, 5 से 10 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
स्लाइस रोस्ट करें और पैन जूस के साथ गरमागरम परोसें ।