पोलेंटा-मसालेदार टमाटर सॉस के साथ क्रस्टेड फिश केक
मसालेदार टमाटर सॉस के साथ पोलेंटा-क्रस्टेड फिश केक एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 6.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 392 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, हलिबूट फ़िललेट्स, बेर टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ट्रिपल बेरी सॉस के साथ नारियल-क्रस्टेड पोलेंटा केक, मसालेदार टमाटर सॉस के साथ पोलेंटा, तथा मैंगो डिपिंग सॉस के साथ मसालेदार मछली केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
लहसुन और चिली डालें और मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ]()
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 संतरा, छिलका
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ3
टमाटर डालें और मध्यम आँच पर गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । टमाटर का पेस्ट और पानी डालें और 2 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक4
नमक के साथ तारगोन और सीजन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर]()
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए5
एक सॉस पैन में, आलू को पानी से ढककर उबाल लें । निविदा तक मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें, लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक6
अच्छी तरह से छान लें और आलू को कांटे से हल्का मैश कर लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू7
पोलेंटा को पाई प्लेट में फैलाएं । एक खाद्य प्रोसेसर में, मछली, लहसुन, अजमोद, सीताफल, नमक, जीरा, अंडा और कुचल लाल मिर्च और नाड़ी को तब तक मिलाएं जब तक कि मछली मोटे तौर पर कटा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच]()
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच![2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![पोलेंटा]()
पोलेंटा![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![¼ चम्मच अजवायन]()
¼ चम्मच अजवायन![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए![(कीब्लर)]()
(कीब्लर)
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
पोलेंटा1 संतरा, छिलका
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
¼ चम्मच अजवायन
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
(कीब्लर)उपकरण आप उपयोग करेंगे![(जैसे मैरी बिस्कुट)]()
(जैसे मैरी बिस्कुट)
(जैसे मैरी बिस्कुट)8
एक बाउल में निकाल लें और आलू को फोल्ड कर लें । मिश्रण को बारह 2-इंच केक (1/2 इंच मोटी) में रूप दें; पोलेंटा के साथ कोट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![पोलेंटा]()
पोलेंटा
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूपोलेंटाउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)9
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ10
मछली केक के आधे हिस्से को जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पैन-भूनें और बस के माध्यम से पकाया जाता है, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)उपकरण
सामग्री
2(सर्दी)![मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)]()
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2(सर्दी)![कटा हुआ सीताफल]()
कटा हुआ सीताफल1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![कुचल लाल मिर्च]()
कुचल लाल मिर्च1बड़े![अंडा, हल्का पीटा]()
अंडा, हल्का पीटा4![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ6![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![त्वचा रहित कॉड या हलिबूट फ़िललेट्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए]()
त्वचा रहित कॉड या हलिबूट फ़िललेट्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2(सर्दी)![कटा हुआ अजमोद]()
कटा हुआ अजमोद4larges![बेर टमाटर, कटा हुआ]()
बेर टमाटर, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![तत्काल पोलेंटा]()
तत्काल पोलेंटा1बड़े![ताजा लाल चिली, कीमा बनाया हुआ]()
ताजा लाल चिली, कीमा बनाया हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक]()
नमक2(सर्दी)![कटा हुआ तारगोन]()
कटा हुआ तारगोन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![युकोन गोल्ड आलू, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
युकोन गोल्ड आलू, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)2(सर्दी)
कटा हुआ सीताफल1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
कुचल लाल मिर्च1बड़े
अंडा, हल्का पीटा4
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ6लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
जमीन जीरा680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
त्वचा रहित कॉड या हलिबूट फ़िललेट्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2(सर्दी)
कटा हुआ अजमोद4larges
बेर टमाटर, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
तत्काल पोलेंटा1बड़े
ताजा लाल चिली, कीमा बनाया हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक2(सर्दी)
कटा हुआ तारगोन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
युकोन गोल्ड आलू, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर40
आहारपेस्केटेरियन
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