पालक के साथ छोला सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 285 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हैम हॉक, शेरी सिरका, जीरा और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं पालक के साथ छोला, पालक और छोला, तथा छोले के साथ पालक.
निर्देश
1
छोले के ऊपर उठाओ, किसी भी मिस्पेन मटर या ग्रिट को त्यागें, अच्छी तरह से कुल्ला, और कवर करने के लिए पानी में रात भर भिगोएँ । अगले दिन, छोले को निथार लें और उन्हें सॉस पैन में पानी के साथ 2 इंच तक ढक दें । लहसुन लौंग, प्याज, और बे पत्ती के 4 को चीज़क्लोथ के एक टुकड़े में एक साथ बांधें और पैन में पाउच जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
छोला
बे पत्तियां
प्याज
पानी
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चीज़क्लोथ
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
2
वैकल्पिक हैम हॉक तभी डालें जब आप बाद में नमक कॉड नहीं डालेंगे, और फिर तेज़ आँच पर उबाल लें । गर्मी को कम करें और बिना ढके उबाल लें, 2 चम्मच नमक (हैम हॉक का उपयोग करने पर कम) खाना पकाने के पहले 10 मिनट के बाद, जब तक कि छोले नरम न हो जाएं, लगभग 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोला
हैम हॉक
नमक कॉड
नमक
3
पैन को गर्मी से निकालें, और पैन से पाउच को हटा दें । छोले को उनके खाना पकाने के तरल में छोड़ दें । हैम की हड्डी को त्यागें। पाउच को खोल दें, बे पत्ती को त्याग दें, और लहसुन और प्याज को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोला
बे पत्तियां
हैम हड्डी
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
पालक को एक सॉस पैन में रखें, जिसमें केवल पत्तों से चिपके हुए पानी हों और मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए और चिमटे से पलटते हुए, 5 से 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पालक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चिमटे
5
एक छलनी में अच्छी तरह से छान लें, चम्मच के पिछले हिस्से से दबाएं । यदि पत्तियां कठोर या बहुत बड़ी लगती हैं, तो आप उन्हें थोड़ा और काट सकते हैं । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
ब्रेड और बची हुई 3 बिना पकी लहसुन की कलियाँ डालें और आवश्यकतानुसार पलट कर सुनहरा होने तक, 4 से 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
रोटी
8
एक ब्लेंडर या छोटे प्रोसेसर में स्थानांतरित करें, केसर जोड़ें, और चूर्णित होने तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
9
छोले, जीरा, लाल शिमला मिर्च, और 1 कप छोले पकाने के तरल और प्यूरी से बचा हुआ प्याज और लहसुन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोला
लाल शिमला मिर्च
लहसुन
जीरा
प्याज
10
पके हुए छोले में प्यूरी और पालक को नमक कॉड या हैम के साथ मिलाएं, जो भी आप उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोला
नमक कॉड
पालक
हाम
11
मिश्रण को धीमी आँच पर रखें, अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें । यदि यह सूखा लगता है, तो आवश्यकतानुसार थोड़ा पानी डालें ताकि स्टू चम्मच योग्य हो । स्वादानुसार नमक और ढेर सारी काली मिर्च डालें । सिरका के साथ मसाला स्वाद और संतुलन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला
सिरका
काली मिर्च
पानी
नमक
स्टू
12
एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें । यदि वैकल्पिक अंडे के साथ सेवा कर रहे हैं, तो तले हुए अंडे के साथ शीर्ष और गर्म, या कठोर उबले अंडे के साथ परोसें और गर्म परोसें ।
तपस से: जॉयस गोल्डस्टीन द्वारा स्पेन से सनसनीखेज छोटी प्लेटें । जॉयस गोल्डस्टीन द्वारा पाठ कॉपीराइट 2009; लेह बीस्क द्वारा खाद्य फोटोग्राफी 2009 । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।