पेस्टो के साथ बेक्ड ज़ीटी
पेस्टो के साथ बेक्ड ज़ीटी आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 625 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास बे पत्ती, ताजा जमीन काली मिर्च, प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो टर्की और पेस्टो के साथ बेक्ड ज़ीटी, पेस्टो और सॉसेज बेक्ड ज़ीटी, तथा मसालेदार पेस्टो पैंटेस्को के साथ ज़ीटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक 8-बाय-8-इंच बेकिंग डिश को तेल दें ।
उबलते, नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, पास्ता को 7 मिनट तक पकाएं । इसे आंशिक रूप से पकाया जाएगा ।
नाली। ठंडे पानी से कुल्ला और फिर से अच्छी तरह से सूखा ।
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम कम गर्मी पर 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और 30 सेकंड के लिए हिलाते हुए पकाएँ ।
टमाटर, नमक और तेज पत्ता डालें। मध्यम आँच पर उबाल आने दें और बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । काली मिर्च के 1/4 चम्मच में हिलाओ ।
एक छोटे कटोरे में, रिकोटा, 1 कप मोज़ेरेला, लगभग आधा परमेसन, पेस्टो और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
पके हुए पास्ता के आधे हिस्से को तैयार बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से लगभग एक तिहाई टोमैटो सॉस डालें ।
एक समान परत में सॉस पर रिकोटा मिश्रण फैलाएं । शेष पास्ता और फिर शेष सॉस के साथ कवर करें । शेष 1/2 कप मोज़ेरेला और शेष परमेसन के साथ शीर्ष ।
शेष 1/2 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी ।
बुदबुदाते हुए, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
काटने से 10 मिनट पहले बैठने दें ।
शराब की सिफारिश: इस साहसपूर्वक स्वाद वाले व्यंजन को खड़े होने के लिए एक देहाती रेड वाइन की आवश्यकता होती है । इटली के दक्षिण से एक सैलिस सैलेंटिनो या फ्रांस से एक कॉर्बर्स या काहर्स अच्छी तरह से सेवा करेंगे ।