पेस्टो के साथ वेजी पिज्जा एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 2 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2367 कैलोरी, 91 ग्राम प्रोटीन, तथा 117 ग्राम वसा. के लिए $ 6.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 67% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 38 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास कोषेर नमक, लहसुन, ब्रेड का आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 15 मिनट. यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 98 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । कोशिश करो पेस्टो वेजी पिज्जा, पेस्टो के साथ वेजी पिज्जा, तथा पेस्टो वेजी पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और ढक्कन बंद करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
ग्रिल को 20 मिनट तक गर्म होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
एक छोटी कटोरी में जैतून के तेल के कुछ ग्लग्स डालें और एक चुटकी नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
5
एक छोटे कटोरे में लीक जोड़ें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
6
आटे के साथ अपने काम की सतह छिड़कें । घर के बने पिज्जा के आटे को अपने हाथों से चपटा करें और क्रस्ट को परिभाषित करने के लिए किनारों के आसपास अपनी उंगलियों का उपयोग करें । केंद्र को समतल करें और घुमाते समय पिज्जा को 12 इंच के गोल तक फैलाएं । एक अच्छा खिंचाव पाने के लिए आप इसे हवा में उछाल सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, और चर्मपत्र कागज के लिए और भी अधिक
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
7
अपने ग्रिल के बगल में एक शीट ट्रे पर अपने सभी सॉस, जैतून का तेल, टॉपिंग और चम्मच सेट करें । पिज्जा को ग्रिल करते समय आपके पास सब कुछ तैयार और तैयार होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
अपनी ग्रिल के एक तरफ को मध्यम की ओर मोड़ें और ग्रिल के दूसरे हिस्से को मध्यम-उच्च पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
आटे को ग्रिल के मध्यम-ऊँचे हिस्से पर रखें और जल्दी से जैतून के तेल से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
आटे को तब तक पकने दें जब तक कि आटा तल पर सख्त न हो जाए और कुछ अच्छे चार निशान हों, 1 से 2 मिनट । या तो शीट ट्रे को उल्टा करके या पिज्जा के छिलके का उपयोग करके आटे को ग्रिल के कूलर की तरफ पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
11
आटे के दूसरी तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर पिज्जा के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
12
ब्रोकोली पेस्टो को केंद्र से बाहर फैलाएं, क्रस्ट के लिए एक किनारा छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
13
मोज़ेरेला को फैलाएं, फिर समान रूप से लीक और रिकोटा पनीर वितरित करें । ग्रिल को बंद करें और पनीर के पिघलने और क्रस्ट के लगभग 5 मिनट तक पकने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केक द्वारा
कटा हुआ कच्चा आलू
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
14
पिज्जा के छिलके या शीट ट्रे से निकालें ।
15
एक कटिंग बोर्ड पर रखें और स्लाइस करें और परोसें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
16
परोसने से पहले कुछ परमेसन छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हंट्स® टमाटर सॉस
17
एक खड़े मिक्सर कटोरे के तल में खमीर, गर्म पानी और शहद को एक साथ हिलाएं । सभी उद्देश्य के आटे के 1/2 कप में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ब्रश करने और तलने के लिए
18
संयुक्त तक मिलाएं।
19
तब तक बैठने दें जब तक कि मिश्रण चुलबुली और झागदार न दिखे और खमीर सक्रिय न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
20
ओवन को 200 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । एक आटा हुक के साथ एक खड़े मिक्सर संगठन । जैतून के तेल के साथ एक बड़ा कटोरा तेल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ब्रश करने और तलने के लिए
1/4 कप बारीक कटा हुआ पेकान, परोसने के लिए अतिरिक्त
21
एक मध्यम कटोरे में, शेष 3/4 कप मैदा, ब्रेड का आटा और नमक को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए
22
मिक्सर को चालू करें और चुलबुली खमीर मिश्रण में ठंडा पानी और जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ हंट्स® टमाटर सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
23
आटे को स्कूप करके डालें । 5 मिनट तक गूंधें जब तक कि आटा एक साथ एक गेंद में न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
24
अपने कटिंग बोर्ड पर थोड़ा सा आटा छिड़कें और आटे को एक और मिनट के लिए हाथ से तब तक गूंधें जब तक कि यह चिकना और लोचदार न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
25
आटे को प्याले में रखिये और सभी तरफ से तेल लगाकर पलट दीजिये. एक रसोई तौलिया के साथ कवर करें और आकार में दोगुना होने तक प्रतीक्षा करें, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
ब्रश करने और तलने के लिए
26
नीचे पंच करें और 1 1/2 और घंटों के लिए फिर से उठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पंच
27
आटे को 2 बराबर आकार की गेंदों में विभाजित करें, थोड़ा नम चाय तौलिया के साथ कवर करें और खींचने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े प्लम, (लगभग , 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
28
एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
29
एक बड़ी चुटकी नमक डालें और ब्रोकली में मिलाएँ । ब्रोकली को बहुत नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
(बड़ी ट्यूब)
30
सिंक में एक कोलंडर में ब्रोकोली को सूखा और खाना पकाने को रोकने के लिए बहुत ठंडे पानी के नीचे कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
31
एक खाद्य प्रोसेसर में ब्रोकोली, परमेसन, पिस्ता, तुलसी, जैतून का तेल और लहसुन जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । एक छोटी चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ पेस्टो को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
3 से 4 कप वेनिला आइसक्रीम
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
हंट्स® टमाटर सॉस
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
1 लाल प्याज, छोटा पासा
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर