परमेसन, पाइन नट्स, जैतून और केपर्स के साथ बीफ रोल
एक सेवारत में शामिल हैं 464 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.79 खर्च करता है । जैतून का मिश्रण, बीफ टॉप राउंड, बोतलबंद केपर्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: पाइन नट्स, केपर्स, जैतून और किशमिश के साथ टमाटर सॉस, किशमिश, पाइन नट्स और केपर्स के साथ कूसकूस, तथा केपर्स और पाइन नट्स के साथ भुना हुआ काली मिर्च का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टमाटर को लहसुन, नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ 2 बड़े चम्मच तेल में 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि टमाटर टूट न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए, 8 से 12 मिनट ।
जबकि टमाटर पक रहे हैं, दाल जैतून, केपर्स, और 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स एक खाद्य प्रोसेसर में मोटे कटा हुआ और एक कटोरे में स्थानांतरित करें । ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर, 2 बड़े चम्मच अजमोद, 1 बड़ा चम्मच तेल और शेष 1/8 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
टमाटर की चटनी को साफ प्रोसेसर में दरदरा प्यूरी होने तक पल्स करें, फिर सॉस पैन पर लौटें और गर्म रखें ।
मीट पाउंडर के फ्लैट साइड के साथ या 1/8 इंच मोटी तक रोलिंग पिन के साथ प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच मांस को पाउंड करें, फिर प्रत्येक टुकड़े को आधा क्रॉसवर्ड में काट लें ।
भरने के एक चौथाई के साथ समान रूप से गोमांस का 1 टुकड़ा छिड़कें । एक लंबे पक्ष से शुरू, गोमांस को रोल करें, फिर रसोई स्ट्रिंग के साथ 3 स्थानों में टाई । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन बीफ रोल अच्छी तरह से । शेष गोमांस और भरने के साथ 3 और रोल बनाएं ।
शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल को 12 इंच के भारी कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि धूम्रपान शुरू न हो जाए, फिर बीफ़ रोल को पकाएं, मोड़ें, जब तक कि बाहर की तरफ अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, मध्यम-दुर्लभ के लिए 3 से 4 मिनट ।
गोमांस को 5 मिनट खड़े होने दें ।
रसोई के तार को काट लें और प्रत्येक रोल को तिरछे आधा कर दें ।
4 प्लेटों पर चम्मच सॉस, फिर गोमांस के साथ शीर्ष और शेष 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स और अजमोद के साथ छिड़के ।