परमेसन-हर्ब क्लोवरलीफ रोल्स
परमेसन-हर्ब क्लोवरलीफ रोल सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 18 परोसता है और प्रति सेवारत 24 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 192 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, नमक, अजवायन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 20 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो हर्ब क्लोवरलीफ रोल्स, परमेसन क्लोवरलीफ़ रोल्स, तथा लहसुन-जड़ी बूटी परमेसन रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन के पिघलने तक दूध को 3 बड़े चम्मच मक्खन और चीनी के साथ गर्म करें ।
एक बड़े बाउल में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें । खमीर में हिलाओ और लगभग 5 मिनट तक भंग होने तक खड़े रहने दें ।
4 कप मैदा और नमक डालें और नरम चिपचिपा आटा बनने तक मिलाएँ ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और रेशमी होने तक, लगभग 4 मिनट तक गूंध लें ।
आटे को हल्के तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और लगभग 1 घंटे तक थोक में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
एक छोटे उथले कटोरे में, पनीर को अजमोद, अजवायन के फूल और मेंहदी के साथ मिलाएं । एक छोटे सॉस पैन में शेष 8 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
18 कपों को 2 या अधिक नॉनस्टिक मफिन पैन में हल्का मक्खन लगाएं । आटे को पंच करें और इसे 3 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । एक बार में आटे के 1 टुकड़े के साथ काम करना और बाकी को ढककर रखना, आटे के टुकड़े को 1 इंच मोटी रस्सी में रोल करें, फिर रस्सी को 18 बराबर टुकड़ों में काट लें; प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें । प्रत्येक गेंद के आधे हिस्से को पिघले हुए मक्खन में डुबोएं और फिर हर्ब-चीज़ मिश्रण में डालें और प्रत्येक तैयार मफिन कप में 3 गेंदों को व्यवस्थित करें, केंद्र में छूने वाले लेपित पक्ष । शेष आटा और टॉपिंग के साथ दोहराएं ।
शेष पिघले हुए मक्खन के साथ रोल के शीर्ष को ब्रश करें । मफिन पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ।
मफिन टिन्स के ऊपर प्लास्टिक रैप को फिर से लपेटें ।
रोल को गर्म स्थान पर उठने दें जब तक कि वे कप के रिम से लगभग 1 इंच ऊपर न हों, लगभग 2 घंटे ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
रोल को ओवन के निचले और मध्य तिहाई हिस्से में लगभग 15 मिनट तक, या सुनहरा और सिज़लिंग तक बेक करें; पैन को ऊपर से नीचे और पीछे से भूरे रंग के लिए आधे रास्ते में शिफ्ट करें । रोल को एक रैक पर घुमाएं और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें ।
आगे बनाओ: रोल दिन में पहले बेक किए जा सकते हैं । परोसने से पहले गरम करें ।