फ़ोकैसिया टैलेगियो और पैनकेटा के साथ भरवां

फ़ोकैसिया टैलेगियो और पैनकेटा के साथ भरवां
टेलेगियो और पैनकेटा के साथ भरवां फ़ोकैसिया सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 295 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूड रिपब्लिक की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । खमीर, परतदार समुद्री नमक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो फ़ोकैसिया पर रोज़मेरी अंगूर के साथ टेलेगियो, टेलेगियो, पैनसेटन और प्याज-सरसों के स्वाद के साथ बर्गर, तथा पैनसेटा के साथ मेंहदी फोकैसिया स्टफिंग समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
यदि ताजा खमीर का उपयोग कर रहे हैं, तो स्टैंड मिक्सर के कटोरे में खमीर, आटा और 1 1/3 कप ठंडा पानी डालें । यदि सक्रिय सूखे खमीर का उपयोग कर रहे हैं, तो स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 1 1/3 कप गर्म नल का पानी (लगभग 110, एफ) डालें, खमीर में मिलाएं और झागदार होने तक 5 मिनट तक खड़े रहने दें; फिर आटा जोड़ें । आटा हुक का उपयोग करके, 2 से 3 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं । मध्यम गति पर स्विच करें, जैतून के तेल में नमक और धारा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
ताजा खमीरताजा खमीर
जैतून का तेलजैतून का तेल
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
कटोराकटोरा
2
लगभग 10 मिनट तक आटा चिकना और रेशमी होने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
3
आटा को एक तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें और लगभग 1 घंटे तक थोक में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें । एक आधा शीट पैन (एक 11 एक्स 14-इंच रिमेड बेकिंग शीट) को तेल दें, और फिर आटा नीचे पंच करें और इसे तेल वाले पैन पर बाहर कर दें । आटे को तिहाई में अपने ऊपर मोड़ो, और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठने दें । आटे को पंच करें, इसे फिर से तिहाई में अपने ऊपर मोड़ें और एक और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पंचपंच
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
आटे को आधा काट लें और आटे के आधे हिस्से को बेकिंग शीट में दबा दें ताकि यह लगभग 1/4 इंच मोटा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
5
दबाए गए आटे को रोल करें और एक तरफ सेट करें । पैन को फिर से तेल दें और आटे के दूसरे आधे हिस्से को पैन में दबाएं ताकि यह लगभग 1/4 इंच मोटा हो । पैन में आटा के ऊपर पनीर और पैनकेटा बिखेरें, किनारे के चारों ओर 1/4 इंच की सीमा छोड़ दें । पनीर और पैनकेटा के ऊपर आटा के दूसरे आधे हिस्से को अनियंत्रित करें और किनारों को सील करने के लिए चुटकी लें । अपनी उंगलियों से सतह को पूरी तरह से डिंपल करें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठने दें । ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
पनीरपनीर
आटाआटा
रोलरोल
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
जैतून के तेल के साथ फ़ोकैसिया के शीर्ष पर बूंदा बांदी करें और फ्लेक्ड नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च पर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्चजमीन काली मिर्च
जैतून का तेलजैतून का तेल
FocacciaFocaccia
नमकनमक
7
सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
8
एक तार रैक पर पैन में ठंडा होने दें और 3 इंच के वर्गों में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें । फूड रिपब्लिक पर इन इतालवी व्यंजनों को आज़माएं: टेपेनेड रेसिपी के साथ मिनी फ़ोकैसिया
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FocacciaFocaccia
जैतून टेपेनड, विभाजितजैतून टेपेनड, विभाजित
10
इतालवी 101: पारंपरिक एंटीपास्टो नुस्खा
11
इतालवी मांस पाई नुस्खा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बैरन रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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# 28 वाइनपेयर के 50 के शीर्ष 2018 में वाइन ब्लैकबेरी और ब्लैककरंट नोट्स, बाल्समिक और मसालेदार संकेत के ठीक नाक के साथ तीव्र रूबी लाल रंग । शराब उत्कृष्ट एसिड संरचना, अच्छी तरह से संतुलित, सुरुचिपूर्ण टैनिन प्रदर्शित करती है । मुंह में प्रभाव मखमली और लगातार होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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