फ्रेंच शैली की आइसक्रीम
फ्रेंच शैली की आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 50 सर्विंग्स बनाता है 51 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, भारी क्रीम, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 9 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो वेनिला बीन आइसक्रीम, फ्रेंच शैली, वेनिला बीन आइसक्रीम (फ्रेंच कस्टर्ड शैली), तथा स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बर्फ के पानी के एक बड़े कटोरे में एक मध्यम कटोरा सेट करें । एक अन्य मध्यम कटोरे में, अंडे की जर्दी को 1/2 कप चीनी के साथ पीला होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, क्रीम, दूध, नमक और शेष 1/4 कप चीनी मिलाएं और चीनी के पूरी तरह से घुलने तक उबाल लें ।
एक पतली धारा में पीटा अंडे की जर्दी में गर्म क्रीम मिश्रण को मिलाएं ।
मिश्रण को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाएं, लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते रहें, जब तक कि कस्टर्ड चम्मच के पिछले हिस्से को हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा न हो जाए, लगभग 4 मिनट; इसे उबलने न दें ।
बर्फ के पानी में मध्यम कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से कस्टर्ड डालें ।
बार-बार हिलाते हुए पूरी तरह से ठंडा होने दें । कस्टर्ड को बहुत ठंडा होने तक, कम से कम 1 घंटे तक फ्रिज में रखें ।
कस्टर्ड को स्वाद के साथ आइसक्रीम मेकर में डालें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
जमे हुए कस्टर्ड को एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें, कवर करें और फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 3 घंटे ।