आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फार्महाउस रोस्ट टर्की को रोज़मेरी ग्रेवी के साथ आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 537 कैलोरी, 73 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.67 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, कॉर्नस्टार्च, टर्की स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोस्ट टर्की स्तन के साथ मेंहदी ग्रेवी, टर्की को साइडर-रोज़मेरी ग्रेवी के साथ भूनें, तथा रिच टर्की ग्रेवी के साथ सिंपल रोस्ट टर्की.
निर्देश
1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
टर्की से गर्दन, दिल, गिज़ार्ड और लीवर निकालें । घर के बने टर्की स्टॉक के लिए गर्दन, दिल और गिज़ार्ड आरक्षित करें; जिगर को त्यागें । ठंडे पानी के साथ टर्की को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
जिगर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
3
प्याज, अजवाइन, 1 बड़ा चम्मच मेंहदी, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । प्याज मिश्रण के साथ स्टफ बॉडी कैविटी । सुतली के साथ पैरों के सिरों को बांधें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; पक्षी के नीचे टक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
4
एक रोस्टिंग पैन में कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग रैक रखें ।
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6
मक्खन के साथ ब्रश; 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
7
पैन के तल में 1 कप घर का बना टर्की स्टॉक डालो । जांघ के भावपूर्ण हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि हड्डी को छूना नहीं है । टर्की स्तन को पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
तुर्की स्टॉक
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
325 घंटे के लिए 2 पर सेंकना, 1/3 कप होममेड टर्की स्टॉक के साथ हर 30 मिनट (1 1/3 कप कुल) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
9
पन्नी निकालें; एक अतिरिक्त 1 1/2 घंटे सेंकना या जब तक थर्मामीटर 180 रजिस्टर नहीं करता है, 1/3 कप होममेड टर्की स्टॉक के साथ हर 30 मिनट (2/3 कप कुल) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
ओवन से टर्की निकालें; 30 मिनट खड़े रहें । त्वचा को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
12
पैन ड्रिपिंग को बैग में डालें; 10 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर तक बढ़ जाएगी) । सील बैग, और बैग के 1 निचले कोने को काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
एक मापने वाले कप में ड्रेन पैन ड्रिपिंग, वसा की परत के खुलने से पहले रुक जाता है । रिजर्व 2 बड़े चम्मच वसा, और शेष वसा को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
14
पैन ड्रिपिंग को 2 कप होममेड टर्की स्टॉक के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
मध्यम आँच पर रोस्टिंग पैन के तल में 2 बड़े चम्मच आरक्षित वसा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
16
आटा जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी । लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं । पैन ड्रिपिंग मिश्रण में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
17
पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
18
एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी, पैन में कॉर्नस्टार्च मिश्रण जोड़ें । एक उबाल ले आओ, अक्सर सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
1 बड़ा चम्मच मेंहदी जोड़ें। गर्मी कम करें, और 5 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें । 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
8 (अंडर-12) झींगा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)
20
टर्की के साथ ग्रेवी परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई