बेकन और प्याज के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

बेकन और प्याज के साथ ब्रेज़्ड पोर्क एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 8.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 190 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 1218 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ताजा जमीन काली मिर्च, नमक, पोर्क टेंडरलॉइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार प्याज के साथ ब्रेज़्ड बर्कशायर बेकन, मोती प्याज और अंगूर के साथ ब्रेज़्ड पोर्क, तथा ब्रेज़्ड बेकन और सेब गोभी के साथ पोर्क चॉप्स – बियॉन्ड बेकन से प्रेरित: पैलियो एस जो पूरे हॉग का सम्मान करते हैं.
निर्देश
एक बड़े गहरे स्टेनलेस-स्टील फ्राइंग पैन या डच ओवन में, बेकन को मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक पकाएँ ।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें । पोर्क को 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीज़न करें । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं।
सूअर का मांस पैन में डालें और सभी पक्षों पर भूरा, मोड़, सभी में लगभग 8 मिनट ।
आँच को मध्यम कर दें और पैन में तेल डालें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज़ के सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें और 3 मिनट के लिए उबाल लें ।
शोरबा, सिरका, लौंग, बे पत्तियों, दौनी, 1/4 चम्मच नमक, और किसी भी संचित रस के साथ सूअर का मांस में हिलाओ । एक उबाल लाओ। कवर और उबाल लें, मांस को एक बार पलट दें, जब तक कि सूअर का मांस सिर्फ 10 मिनट तक न हो जाए ।
पैन से मांस निकालें, एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें, और 5 मिनट के लिए गर्म स्थान पर आराम करें । पैन में शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च और 1/8 चम्मच नमक डालें और सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
तेज पत्ते, मेंहदी की टहनी और लौंग निकालें ।
मांस को पतले स्लाइस में काटें और सॉस के साथ सबसे ऊपर परोसें ।
शराब की सिफारिश: ऑस्ट्रिया, जर्मनी या अलसैस में, इस प्रकार के व्यंजन के लिए क्लासिक संगत गेवरज़ट्रामिनर है । ऑल्टो अडिगे या जर्मनी के पफल्ज़ क्षेत्र के शानदार उदाहरणों में से एक को देखें और आप समझेंगे कि क्यों ।