बेकन और मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स
बेकन और मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स आपके सुबह भोजन नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 15 सर्विंग्स बनाता है 175 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 98 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 37 प्रशंसक हैं । दूध, नमक का मिश्रण, लगभग 4 औंस वेफर-थिन-कट पैनकेटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेकन और मेपल सिरप के साथ पेनकेक्स, मेपल-पीनट बटर सिरप के साथ बेकन पेनकेक्स, तथा गर्म नारंगी-मेपल सिरप के साथ खट्टा क्रीम और बेकन पेनकेक्स.
निर्देश
मक्खन को पिघलाएं और बाकी बैटर और बेकन के साथ थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
एक बड़े, चौड़े गर्दन वाले मापने वाले कप में, आटे को मापें और बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
एक अन्य कप में, दूध को मापें, अंडे में फेंटें और फिर थोड़ा ठंडा मक्खन डालें, और तरल सामग्री को सूखी सामग्री में डालें, जैसा कि आप करते हैं । या बस सब कुछ एक ब्लेंडर और ब्लिट्ज में डालें ।
वनस्पति तेल में, बेकन (आधा क्रॉसवर्ड में काटें) या पैनकेटा स्ट्रिप्स को कुरकुरा होने तक भूनें, कागज़ के तौलिये को हटा दें और अधिक कागज़ के तौलिये से ढक दें (इसलिए नहीं कि मैं मोटा-फ़ोबिक हूँ - मानो! - लेकिन क्योंकि इससे उन्हें अपनी अपेक्षित कुरकुरापन बनाए रखने में मदद मिलेगी) । अब, या तो एक तवे या नॉनस्टिक फ्राइंग पैन को गर्म करें, थोड़ा सा मक्खन के साथ धब्बा करें और फिर तलना शुरू करें । मैं बस कप से सीधे थोड़ी मात्रा में डालता हूं (लेकिन यदि आप चाहें तो आप 1/4-कप माप का उपयोग कर सकते हैं) ताकि आपके पास विगली परिधि डिस्क हो । जब आप सतह पर बुलबुले फूटते हुए देखें, तो पैनकेक को पलट दें और कुछ मिनट के लिए पकाएं, अगर वह दूसरी तरफ है ।
या एक ब्लिनी पैन का उपयोग करें और, जैसा कि अभी वर्णित है, जब बुलबुले बिना पकी सतह के माध्यम से टूट जाते हैं । एक रूसी कहावत है कि पहला पैनकेक हमेशा कच्ची होती है, इसलिए बेपरवाह स्टोवसाइड गोब्लिंग के लिए प्रारंभिक पेशकश का त्याग करने के लिए तैयार रहें ।
पैनकेक को प्लेट पर ढेर करें, कुरकुरे बेकन या पैनकेटा के टुकड़ों के साथ विगवाम और लालच और क्षमता के आधार पर ड्रिबल या डालें, जो स्पष्ट, भूरा, लकड़ी का सुगंधित सिरप है ।