बैंगन और टमाटर टैगाइन
बैंगन और टमाटर टैगाइन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 117 कैलोरी. के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियां, डिब्बाबंद टमाटर, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार बैंगन और अंडा टैगाइन, डबल धनिया बैंगन टैगाइन, तथा केफ्टा, टमाटर और अंडा टैगाइन.
निर्देश
1/4 चम्मच नमक के साथ बैंगन छिड़कें; 20 मिनट खड़े रहने दें । कुल्ला; पैट सूखी ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
बैंगन को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित जेली-रोल पैन पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट बैंगन ।
425 पर 30 मिनट के लिए या बैंगन के नरम होने तक, एक बार हिलाते हुए बेक करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
पैन में शिमला मिर्च डालें; 5 मिनट या नरम होने तक भूनें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे डच ओवन में टमाटर का पेस्ट, पेपरिका, जीरा, लहसुन और टमाटर मिलाएं । एक उबाल लाओ; 3 मिनट उबालें।
पैन में बैंगन जोड़ें; 5 मिनट पकाएं ।
शेष 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च जोड़ें । रस में हिलाओ; घंटी मिर्च के साथ गार्निश ।