बैंगन साल्सा और घर का बना पीटा चिप्स
बैंगन सालसन और घर का बना पीटा चिप्स सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 76 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 141 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी से 42 लोग प्रभावित हुए । अगर आपके हाथ में बेल मिर्च, बैंगन, सीताफल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 37 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार बैंगन हम्मस डब्ल्यू / पिटा चिप्स, जीरा पिसा चिप्स (बोरोनिया)के साथ बैंगन और केला डुबकी, तथा पीटा चिप्स और दही सॉस के साथ भुना हुआ बैंगन सलाद.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । बैंगन के ऊपर से स्लाइस करें, और लाल मिर्च के हलवे के साथ बेकिंग शीट पर रखें ।
हल्के से कोट करने के लिए जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी ।
पहले से गरम ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बैंगन नर्म न हो जाए ।
ओवन से निकालें, और बैंगन और मिर्च को एक बड़े शोधनीय बैग में रखें । सील करें, और त्वचा को ढीला करने के लिए 15 मिनट तक बैठने दें ।
बैग से निकालें, खाल को छीलें, और बैंगन और काली मिर्च को पासा ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण ।
टमाटर, और लहसुन को भुनी हुई सब्जियों के साथ कटोरे में रखें, और नमक, काली मिर्च और सीताफल के साथ सीजन करें ।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट (150 डिग्री सेल्सियस) पर सेट करें ।
पीटा ब्रेड को दो पतले हलकों में छीलें । आप इसे आसान बनाने के लिए किनारों को काट सकते हैं ।
जो अंदर हुआ करता था उस पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें, और एक साथ ढेर करें ।
स्ट्रिप्स में काटें, फिर हीरे के आकार बनाने के लिए एक विकर्ण पर काटें । यदि आपके पास रसोई कैंची है, तो यह आसान होगा ।
उन्हें बेकिंग शीट पर रखें ।
पहले से गरम ओवन में 5 से 10 मिनट के लिए पीटा चिप्स को हल्का टोस्ट होने तक बेक करें । यदि वे ओवरलैप करते हैं तो कभी-कभी हिलाओ ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब]()
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।