बीफ और बेसमेल लसग्ना
बीफ और बेसमेल लसग्ना सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर होता है 46 ग्राम प्रोटीन, 51 ग्राम वसा, और कुल 822 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.98 खर्च करता है । 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में बेकन, मक्खन, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मशरूम, टमाटर और बेचमेल सॉस के साथ लसग्ना, लसग्ना फॉल वेजिटेबल, ग्रुइरे और सेज बेचमेल के साथ, और दिलकश रविवार: बेसमेल सॉस के साथ लसग्ना बोलोग्नीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मांस सॉस के लिए: एक बड़े सॉस पैन या छोटे डच ओवन में, बेकन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
प्याज और गाजर जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और नरम होने तक पकाना, एक और 3 मिनट ।
लहसुन डालें और एक और मिनट पकाएं ।
पिसा हुआ बीफ़ डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि बीफ़ गुलाबी न हो जाए, 6 से 7 मिनट । पैन को वाइन से डिग्लज़ करें और मारिनारा सॉस और दालचीनी डालें । जार को एक-चौथाई पानी से भरें, इसे पीछे छोड़ दिया किसी भी सॉस को लेने के लिए चारों ओर घुमाएं, और इसे बर्तन में जोड़ें ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
दूध को माइक्रोवेव में 2 मिनट तक गर्म करें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, और फिर आटे में व्हिस्क करें । कुक, लगातार फुसफुसाते हुए, 2 मिनट के लिए ।
गर्म दूध में फेंटें और गाढ़ा होने तक, बार-बार फेंटते हुए, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
जायफल, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और एक तरफ रख दें ।
कॉटेज पनीर परत के लिए: एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, कॉटेज पनीर, अंडा, और परमेसन डालें, और कॉटेज पनीर दही छोटे होने तक पल्स करें (मिश्रण रिकोटा जैसा होगा) । नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
इकट्ठा करने के लिए: कुकिंग स्प्रे से 9 बाय 13 इंच की बेकिंग डिश स्प्रे करें ।
पैन के तल में 1/4 कप पानी और 1/4 कप मीट सॉस फैलाएं ।
पैन में 3 नूडल्स क्रॉसवे रखें । कॉटेज पनीर मिश्रण को आधा में विभाजित करें । शेष मांस सॉस को तिहाई में विभाजित करें । कसा हुआ पनीर को चौथे में विभाजित करें । बेसमेल को तिहाई में विभाजित करें ।
निम्नलिखित क्रम में परतें जोड़ें: कॉटेज पनीर, मांस सॉस, कसा हुआ पनीर, और बीशमेल । फिर, नूडल्स, पनीर, मीट सॉस, कसा हुआ पनीर और बीशमेल की एक और परत डालें । अंत में, शेष 3 नूडल्स, मीट सॉस, कसा हुआ पनीर और बीशमेल डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा स्प्रे करें और लसग्ना को कसकर कवर करें ।
पन्नी निकालें और शेष कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष करें और अतिरिक्त 10 मिनट पकाएं, या जब तक लसग्ना बुदबुदाती न हो । लसग्ना को चौकोर टुकड़ों में काटने और परोसने से 15 मिनट पहले आराम करने दें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
मेनू पर इतालवी? चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाते हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
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डार्क रूबी रंग, बहुत सारी चॉकलेट, बेरी और वेनिला सुगंध के साथ, यह पूर्ण शरीर और मखमली है, जिसमें बहुत सारे फल और एक लंबा, रसीला खत्म होता है । एक महान विंटेज से एक सौंदर्य।