बीयर कारमेल आइसक्रीम
बीयर कारमेल आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 235 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, कोषेर नमक, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो बीयर कारमेल सॉस के साथ बीयर बैटर ऑरेंज क्रेप्स, स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, तथा एवोकैडो आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी तले वाले सॉस पैन में, गर्मी चीनी, दो बड़े चम्मच पानी के साथ सिक्त, उच्च पर ।
चीनी को पिघलने दें, बुलबुला करें, और जब तक यह एक अमीर, गहरे रंग के एम्बर तक नहीं पहुंच जाता, तब तक गर्म स्थानों से बचने के लिए पैन को घुमाएं ।
3 सेकंड के लिए चीनी को धूम्रपान करने दें, फिर जल्दी से मक्खन में हलचल करें और गर्मी को कम करें ।
जब मक्खन पूरी तरह से शामिल हो जाए, तो धीरे-धीरे क्रीम और दूध में हलचल करें । चीनी भाप और बुलबुला होगा। यदि चीनी जब्त हो जाती है, तो कम गर्मी पर हलचल करें और यह पूरी तरह से डेयरी में भंग हो जाएगा ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को बहुत अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
लगभग 2/3 कप डेयरी मिश्रण को एक बार में एक करछुल में मिलाएं, लगातार फुसफुसाते हुए, फिर जर्दी मिश्रण को सॉस पैन में वापस मिलाएं । कम गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक कस्टर्ड एक चम्मच के पीछे कोट करने के लिए गाढ़ा हो जाता है और एक स्वाइप उंगली एक साफ रेखा छोड़ देती है ।
गर्मी से निकालें और बीयर में हलचल करें, फिर स्वाद के लिए छोटे वेतन वृद्धि में नमक जोड़ें । कस्टर्ड अच्छी तरह से नमकीन होता है जब इसमें एक विशिष्ट तेज स्वाद होता है, न कि केवल जली हुई मिठास । एक कंटेनर में तनाव और रात भर ठंडा । अगले दिन, निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करें । आइसक्रीम को वापस करें फ्रीज़र कम से कम 2 घंटे के लिए ताकि यह दृढ़ हो सके ।