ब्राउन शुगर-दालचीनी पीच पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्राउन शुगर-दालचीनी पीच पाई को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 722 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.54 खर्च करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 50 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । दानेदार चीनी, आड़ू, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 36 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्राउन शुगर-दालचीनी पीच पाई, अखरोट सेब-आड़ू दालचीनी के साथ कुरकुरा-ब्राउन शुगर उखड़ जाती है, तथा वेनिला क्रीम चीज़ ग्लेज़ के साथ ब्राउन शुगर-टॉप दालचीनी-और-चीनी कॉफी केक.
निर्देश
1 1/3 कप मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें, और 15 मिनट ठंडा करें । एक साथ 4 कप आटा और 1 1/2 चम्मच हिलाओ । नमक।
मक्खन को पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ आटे के मिश्रण में काटें जब तक कि मिश्रण छोटे मटर जैसा न हो जाए । धीरे-धीरे एक कांटा के साथ 1/2 कप बर्फ के पानी में हलचल करें, जब तक कि सूखी सामग्री सिक्त न हो जाए और आटा एक गेंद बनाने के लिए शुरू हो जाए और कटोरे के किनारों को छोड़ दें, अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । एक समय में, यदि आवश्यक हो । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर आटा बाहर बारी; 2 फ्लैट डिस्क में आटा दबाएं और आकार दें । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें, और 30 मिनट से 24 घंटे तक ठंडा करें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
हल्के आटे की सतह पर 1 आटा डिस्क रखें; आटे के साथ हल्के से आटा छिड़कें ।
आटा को लगभग 1/4-इंच मोटाई में रोल करें । आटा के 1 किनारे से शुरू, एक रोलिंग पिन के चारों ओर आटा लपेटें ।
रोलिंग पिन को 9 इंच की पाई प्लेट के ऊपर रखें, और पाई प्लेट के ऊपर आटा को अनियंत्रित करें । पाई प्लेट में आटा दबाएं।
हल्के आटे की सतह पर शेष आटा डिस्क को लगभग 1/4-इंच मोटाई में रोल करें ।
आड़ू छीलें, और 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काट लें; आधे में स्लाइस काटें । ब्राउन शुगर, अगली 3 सामग्री, और एक कटोरे में शेष 1/4 कप आटा एक साथ हिलाओ; आड़ू जोड़ें, कोट करने के लिए सरगर्मी । तुरंत आड़ू मिश्रण को पाई प्लेट में टुकड़े टुकड़े में चम्मच, और 1 1/2 बड़ा चम्मच के साथ डॉट । मक्खन। (आगे मिश्रण न करें या यह बहुत रसदार हो जाएगा । )
भरने के ऊपर बचे हुए टुकड़े को सावधानी से रखें; सील करने के लिए क्रस्ट के किनारों को एक साथ दबाएं ।
अतिरिक्त क्रस्ट काट लें, और आरक्षित करें । पाई के किनारों को समेटना। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त क्रस्ट को 1/4-इंच मोटाई में फिर से रोल करें ।
चाकू का उपयोग करके 3 इंच के पत्तों में काटें ।
पीटा अंडे के साथ पाई के ऊपर ब्रश करें; पत्तियों के साथ शीर्ष ।
अंडे के साथ पत्तियों को ब्रश करें; 1 1/2 बड़ा चम्मच के साथ छिड़के । दानेदार चीनी।
भाप से बचने के लिए पाई के ऊपर 4 से 5 स्लिट्स काटें ।
फ्रीज पाई 15 मिनट। इस बीच, एक जेली-रोल पैन गरम करें ओवन 10 मिनट ।
गर्म जेली-रोल पैन पर पाई रखें।
पर सेंकना 425 कम ओवन रैक पर 15 मिनट. ओवन का तापमान 375 तक कम करें; 40 मिनट सेंकना । अत्यधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें, और 25 मिनट और सेंकना करें या जब तक कि रस गाढ़ा और चुलबुली न हो जाए (रस शीर्ष के माध्यम से बुलबुला होगा) ।
एक तार रैक में स्थानांतरण; सेवा करने से 2 घंटे पहले ठंडा करें ।