ब्रोकोली Rabe के साथ रैवियोली Parmigiano और पिस्ता
पार्मिगियानो और पिस्ता के साथ ब्रोकोली राबे रैवियोली सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 777 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । पिस्ता, मक्खन, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 34 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो पार्मिगियानो और पिस्ता 2 के साथ ब्रोकोली राबे रैवियोली, ब्रोकोली राबे रेसिपी के साथ स्किलेट रैवियोली, तथा बटरनट स्क्वैश रैवियोली और ब्रोकोली राबे के साथ पांच-मसाला बतख समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । काउंटर पर अच्छी तरह से नमकीन बर्फ के पानी का एक कटोरा सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
ब्रोकली राबे डालें और 1 मिनट तक पकाएँ, ब्रोकली राबे को उबलते पानी से निकाल दें और तुरंत नमकीन बर्फ के पानी में डुबो दें । पास्ता पकाने के लिए उबलते पानी को सुरक्षित रखें । ब्रोकली राबे के ठंडा होने के बाद, इसे बर्फ के पानी से हटा दें और किसी भी अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
3
ब्रोकली राबे को बारीक काट लें (फूड प्रोसेसर यहां वास्तव में अच्छा काम करता है) और इसे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4
स्वाद के लिए नमक के साथ रिकोटा, अंडे और पार्मिगियानो और सीजन जोड़ें । मसाला के लिए स्वाद और समायोजित करें, यदि आवश्यक हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
केक द्वारा
(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)
5
फिलिंग को पेस्ट्री बैग में डालें और सुरक्षित रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
1
पास्ता रोलर को चौड़ी सेटिंग (#1) पर सेट करें । आधे पास्ता के आटे से शुरू करें, दूसरे आधे हिस्से को उपयोग के लिए तैयार होने तक ढक कर रखें । अपने हाथों का उपयोग करके, आटे को जितना हो सके चपटा करें ताकि इसे पास्ता रोलर से गुजरने में आसानी हो सके । रोलर के माध्यम से आटा चलाएं, दो बार रोल के बीच में धूल अगर यह चिपचिपा लगता है । आटे को तिहाई में मोड़ो और इसे 90 डिग्री (एक चौथाई मोड़) मोड़ दें और इसे पास्ता मशीन के माध्यम से 2 से 3 बार चलाएं । रोलर को अगली सेटिंग में ले जाएं (#
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीन
2
और पास्ता को चलाएं। अगर आटा चिपचिपा लगता है तो आटे के साथ हल्के से धूल लें । प्रत्येक रोल के बीच में उद्घाटन को कम करने (या सेटिंग को अगली बड़ी संख्या में ले जाने) मशीन के माध्यम से आटा चलाना जारी रखें । बंद करो जब आप सही पतलेपन को प्राप्त करते हैं, तो यह आमतौर पर डायल पर नंबर 5 या 6 के आसपास होगा, लेकिन हर मशीन अलग है, आपको अपनी खुद की पास्ता मोटाई का न्यायाधीश बनना होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
3
* युक्ति: पास्ता के आटे को बेलते समय, पास्ता को हमेशा अपने हाथों के शीर्ष पर रखें - हथेलियाँ नीचे! यदि आप इसे उंगलियों को पकड़ते हैं तो आप खिंचाव के निशान बनाएंगे और वे कभी अच्छे नहीं होंगे!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1
एक सपाट सतह पर आटा बाहर रखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
2
आटे के निचले आधे हिस्से (आपके सबसे करीब का हिस्सा) को पानी से हल्के से ब्रश करें । यह गोंद है जो रैवियोली को एक साथ रखेगा । गोंद का संयम से उपयोग करें, यदि आप बहुत अधिक उपयोग करते हैं तो पास्ता स्लाइड करेगा और छड़ी नहीं करेगा । पानी के साथ ब्रश किए गए पास्ता पर भरने की 1 इंच की गेंदों को पाइप करें, प्रत्येक गेंद के बीच लगभग 2 इंच छोड़ दें । नीचे के किनारे को पूरा करने के लिए भरने के ऊपर पास्ता के शीर्ष आधे हिस्से को मोड़ो । अपनी तर्जनी का उपयोग करके, रैवियोली को बंद करने के लिए प्रत्येक भरने वाली गेंद के चारों ओर प्रहार करें, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई हवा के बुलबुले नहीं हैं । एक घुमावदार गोल कटर या एक घुमावदार पेस्ट्री व्हील या यहां तक कि एक पीने के गिलास का उपयोग करके, प्रत्येक रैवियोली को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
3
सूजी या पोलेंटा के साथ धूल वाली शीट ट्रे में स्थानांतरित करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोलेंटा
1
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन डालें और मध्यम आँच पर लाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
1 कप चिकन स्टॉक डालें और स्वादानुसार नमक डालें । मक्खन और स्टॉक को शामिल करने के लिए पैन को हिलाएं और तब तक उबालें जब तक कि स्टॉक थोड़ा कम न हो जाए और सॉस मखमली दिखे और भारी क्रीम की स्थिरता हो । यदि सॉस बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, तो चिकन स्टॉक के साथ स्थिरता को समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
उबलते पानी के बर्तन में रैवियोली डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं । खाना पकाने के पानी से रैवियोली को सावधानी से हटा दें और उन्हें तुरंत सॉस में डाल दें । यह सुनिश्चित करने के लिए सॉस को उबाल लें कि रैवियोली पैन के नीचे न चिपके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
1 कप पार्मिगियानो के साथ छिड़के और पनीर को सॉस के साथ मिलाने के लिए घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano Reggiano
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
5
रैवियोली को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और थोड़ा और कसा हुआ परमेसन छिड़कें ।