ब्रोकोली-भरवां टमाटर
ब्रोकोली-भरवां टमाटर आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और प्रति सर्विंग की कीमत 80 सेंट है। एक सर्विंग में 112 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए ब्रोकोली, टमाटर, अंडे की सफेदी और आटे की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। 35% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्मोक्ड मोत्ज़ारेला के साथ भरवां चिकन, मार्सला सॉस के साथ आलू के ऊपर भुना हुआ टमाटर और ब्रोकोली रब, एक भरवां पिकनिक: ट्यूनन और आटिचोक भरवां टमाटर, लाल मिर्च, फेटन और चिकी मटर भरवां तोरी, जैसे व्यंजन भी पसंद आ सकते हैं। अखरोट और ब्राउन शुगर से भरे मैकिंटोश सेब, और प्रोवेनकल टमाटर (पनीर और ब्रेडक्रंब से भरे पके हुए टमाटर)।
निर्देश
एक सॉस पैन में ब्रोकोली और 1 इंच पानी उबाल लें। घटी गर्मी; ढककर 3-4 मिनट तक या कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
1/2-इंच काटें। प्रत्येक टमाटर के ऊपर से टुकड़ा काट लें; एक चम्मच या तरबूज बॉलर के साथ, प्रत्येक टमाटर को खोखला करें, 1/2-इंच छोड़ दें। शंख। गूदा त्यागें.
प्रत्येक टमाटर में 1/4 चम्मच नींबू का रस छिड़कें; पानी निकलने के लिए कागज़ के तौलिये पर 10 मिनट के लिए उल्टा रखें।
इस बीच, एक कड़ाही में, मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें। एक कटोरे में, आटा, दूध और शोरबा को चिकना होने तक मिलाएं। प्याज के मिश्रण में मिलाएँ। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
गर्मी से निकालें; परमेसन चीज़, तुलसी, नमक, काली मिर्च और आरक्षित ब्रोकोली मिलाएं। एक कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। ब्रोकोली मिश्रण में मोड़ो।
टमाटरों को बिना ग्रीस किये 8 इंच के बर्तन में रखें। चौकोर बेकिंग डिश. प्रत्येक टमाटर के बीच में चम्मच से ब्रोकली का मिश्रण डालें।
बिना ढके 350° पर 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए और ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए।