ब्रेज़्ड Oxtails

ब्रेज़्ड Oxtails
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्रेज़्ड ऑक्सटेल को आज़माएँ । एक सेवारत में शामिल हैं 2038 कैलोरी, 170g प्रोटीन की, तथा 100 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 11.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । डेमी-ग्लास, मक्खन, कनोलन तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शराब में ब्रेज़्ड Oxtails, रेड वाइन में ब्रेज़्ड-Oxtails, तथा चीनी साग के साथ ब्रेज़्ड ऑक्सटेल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े सौते बर्तन में मध्यम-उच्च पर कैनोला तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
प्याज और लहसुन डालें और तब तक भूनें जब तक कि प्याज पारभासी न होने लगे । जब वे पक रहे हों, तो आटे को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और ऑक्सटेल को कोट करें, जिससे कोई भी अतिरिक्त आटा गिर जाए । प्याज और लहसुन के साथ बर्तन में दोनों तरफ ऑक्सटेल को भूनें, फिर उन्हें एक उपयोगिता थाली में हटा दें । रेड वाइन के साथ पैन को डी-ग्लेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
ऑक्सटेलऑक्सटेल
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
डेमी-ग्लास और टमाटर के पेस्ट में व्हिस्क करें और बे पत्ती, अजमोद और थाइम जोड़ें । कम गर्मी और बर्तन में ऑक्सटेल लौटाएं । कवर करें और उबाल लें जब तक कि मांस निविदा न हो (यह आसानी से हड्डी से दूर गिर जाना चाहिए), लगभग 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
ऑक्सटेलऑक्सटेल
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
ऑक्सटेल को एक थाली में निकालें, ढक दें और गर्म स्थान पर आराम करने दें । एक सॉस में बनाने के लिए दूसरे बर्तन में ब्रेज़िंग तरल तनाव । किसी भी अतिरिक्त वसा को चम्मच से हटा दें जो सतह पर हो सकता है । गर्मी बढ़ाएं, ब्रेज़िंग तरल को एक-आधा से दो तिहाई तक कम करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेलऑक्सटेल
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
ग्रेमोलटा सामग्री को मिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
6
जबकि सॉस कम हो रहा है, टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड तैयार करें । ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
ब्रेड पर जैतून का तेल ब्रश करें और लहसुन पाउडर छिड़कें । ओवन में हल्का टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से कम सॉस निकालें । ऑक्सटेल के ऊपर चम्मच सॉस और थोड़ी मात्रा में ग्रेमोलटा के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेलऑक्सटेल
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
9
टोस्टेड फ्रेंच गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए

सामग्री

1रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआरतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडेमी-ग्लासडेमी-ग्लास11टीएसपी सूखा अजवायनफ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते, बारीक कीमा बनाया हुआफ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते, बारीक कीमा बनाया हुआ1लोफफ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड1बड़ी टहनीताजा फ्लैट पत्ती अजमोदताजा फ्लैट पत्ती अजमोद1बड़ी लौंगलहसुन, बारीक कीमा बनाया हुआलहसुन, बारीक कीमा बनाया हुआ3लौंगलहसुन, हल्के से चाकू ब्लेड के किनारे से कुचल दियालहसुन, हल्के से चाकू ब्लेड के किनारे से कुचल दिया11टीएसपी सूखा अजवायन1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)11टीएसपी सूखा अजवायन2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोऑल-पर्पस आटा, या ऑक्सटेल को कोट करने के लिए आवश्यकतानुसार पर्याप्तऑल-पर्पस आटा, या ऑक्सटेल को कोट करने के लिए आवश्यकतानुसार पर्याप्त2किलोग्रामऑक्सटेल, 2 इंच के क्रॉस सेक्शन में कटे हुएऑक्सटेल, 2 इंच के क्रॉस सेक्शन में कटे हुए11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालाल प्याज, कटा हुआलाल प्याज, कटा हुआ750एमएलएसलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1बड़ी टहनी2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
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