बारबेक्यू: चेरी-स्मोक्ड वियतनामी-स्वाद वाली पसलियां

नुस्खा बारबेक्यू: चेरी-स्मोक्ड वियतनामी-स्वाद वाली पसलियां आपके अमेरिकी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकती हैं 24 घंटे. यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1874 कैलोरी, 103 ग्राम प्रोटीन, तथा 152 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है फादर्स डे. 69 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । अगर आपके हाथ में सोया सॉस, लाइम जेस्ट, इमली का पेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड बारबेक्यू बेबी बैक रिब्स, चेरी-बारबेक्यू पोर्क पसलियों, तथा एस्प्रेसो बारबेक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड बेबी बैक रिब्स.
निर्देश
एक छोटी कटोरी में फिश सॉस, संतरे का रस, 1/4 कप सीताफल, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, सिरका, इमली का पेस्ट, लाइम जेस्ट, लाइम जूस, लहसुन और अदरक को मिलाकर मैरिनेड बनाएं ।
पसलियों को एक अतिरिक्त-बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और मैरिनेड में डालें । सील बैग और कोट पसलियों को पूरी तरह से अचार के साथ टॉस । 24 घंटे के लिए रात भर फ्रिज में खटाई में डालना ।
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल तैयार करते समय रेफ्रिजरेटर से पसलियों को हटा दें । धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक फायर करें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़ों को जोड़ते हुए । जब लकड़ी प्रज्वलित होती है और धुआं पैदा करती है, तो पसलियों को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल मीट साइड में रखें, मैरिनेड को सुरक्षित रखें ।
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित अचार डालो और उच्च गर्मी पर उबाल लें और 1-2 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें ।
पसलियों को तब तक धूम्रपान करें जब तक कि एक छोर से उठाए जाने पर उनके पास थोड़ा सा मोड़ न हो, अतिरिक्त पसलियों के लिए लगभग 5-6 घंटे, धूम्रपान के 2 घंटे बाद हर घंटे अचार के साथ चखना ।
धूम्रपान करने वाले से पसलियों को हटा दें, शेष मैरिनेड के साथ मांस की तरफ ब्रश करें, फिर गर्म ग्रिल पर मांस की तरफ ग्रिल करें या गर्म ब्रॉयलर मांस की तरफ रखें जब तक कि सॉस हल्के से कारमेलाइज न हो जाए ।
पसलियों को 5 से 10 मिनट तक ठंडा होने दें, ताजा सीताफल से गार्निश करें और परोसें ।