बाल्समिक-ब्लैकबेरी क्रेम ब्रूली
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल और शाकाहारी साइड डिश? बाल्समिक-ब्लैकबेरी क्रेम ब्रूली कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 90 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए 10 साल पुराने बेलसमिक सिरका, ब्लैकबेरी, ग्रीक योगर्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो ब्लैकबेरी क्रीम ब्रूली, स्ट्रॉबेरी के साथ व्हाइट चॉकलेट क्रीम ब्रूली {क्रीम ब्रूली किट सस्ता}, तथा क्रीम कारमेल, क्रीम ब्रूली, पॉट्स डे क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्लैकबेरी डालें और सिरका के साथ छिड़के ।
15 मिनट तक खड़े रहने दें । गार्निश के लिए 1/2 कप जामुन सुरक्षित रखें । शेष जामुन को छह मानक आकार के फ्लान व्यंजनों के बीच विभाजित करें ।
एक मध्यम कटोरे में, दही और खट्टा क्रीम को एक साथ हिलाएं और मिश्रण को व्यंजनों के बीच विभाजित करें ।
शहद के साथ बूंदा बांदी । 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, व्यंजन को बेकिंग शीट पर रखें और समान रूप से प्रत्येक कस्टर्ड के ऊपर 1 बड़ा चम्मच ब्राउन या टर्बिनाडो चीनी छिड़कें । हाथ से पकड़े हुए ब्लोटरच का उपयोग करके, चीनी को कैरामेलाइज़ करें (नीचे नोट देखें) ।
आरक्षित ब्लैकबेरी के साथ कारमेलाइज्ड चीनी के शीर्ष को गार्निश करें ।
ब्राउन शुगर की नमी सामग्री के कारण, यह कारमेलिज़ करने से पहले इसे सूखने की सिफारिश की ।
बेकिंग शीट पर 1/8 इंच की परत में हल्की या गहरी ब्राउन शुगर फैलाएं और पहले से गरम 275 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 8 से 10 मिनट के लिए या एक शेड गहरा होने तक बेक करें ।
ठंडा होने दें, एक छोटे से शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, और ठीक क्रिस्टल बनाने के लिए इसे रोलिंग पिन या फ्लैट मेटल मैलेट से अच्छी तरह कुचल दें । इस तरह से उपचारित ब्राउन शुगर का कारमेलाइज्ड होने पर एक उत्कृष्ट स्वाद होता है ।
ई लो सीबर्ट पप्पस द्वारा. पाठ कॉपीराइट (2005) लो सीबर्ट पप्पस द्वारा; एलिसन मिक्स्च द्वारा 2005 में कॉपीराइट की तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी संस्करण 200 में प्रकाशित हुआ
क्रॉनिकल बुक्स द्वारा अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित ।