बटरनट परमेसन सॉस के साथ पास्ता
बटरनट परमेसन सॉस के साथ पास्ता चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट शुरुआत से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 577 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 1925 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में जायफल, परमेसन चीज़, शिमला मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं बटरनट परमेसन सॉस के साथ पास्ता @ डीडब्ल्यू Magazine.Com, बटरनट स्क्वैश, परमेसन और पास्ता, तथा ऋषि के साथ बटरनट स्क्वैश और परमेसन पास्ता.
निर्देश
बटरनट स्क्वैश बेक करें: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बटरनट स्क्वैश को आधा लंबाई में काटें और हिम्मत और बीज को बाहर निकालें और उन्हें त्यागें (या बीज को बचाएं और उन्हें टोस्ट करें) ।
एक बेकिंग डिश में 1/4 कप पानी डालें और बटरनट स्क्वैश के हिस्सों को नीचे की तरफ काट लें ।
40 मिनट तक या जब तक एक कांटा आसानी से स्क्वैश को छेद न दे, तब तक बेक करें । 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
स्क्वैश मांस को खाल से बाहर निकालें और एक ब्लेंडर में डालें । खाल त्यागें।
एक छोटे से कड़ाही में मध्यम आँच पर जैतून के तेल में लगभग 2-3 मिनट तक भूनें ।
ब्लेंडर में प्याज़ डालें ।
1 कप पानी, परमेसन, 1 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच जायफल डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें । स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर और नमक डालें । यदि सॉस बहुत मोटी है, तो इसे थोड़ा और पानी से पतला करें ।
कम गर्मी पर सेट एक छोटे बर्तन में सॉस डालो ।
खट्टा क्रीम में मिलाएं और इसे गर्म करें । सॉस को उबलने न दें ।
पास्ता को उबलते नमकीन पानी में पकाएं: पानी और नमक के साथ एक बर्तन भरें (प्रत्येक 1 चौथाई पानी के लिए 2 बड़ा चम्मच नमक) । एक कठिन उबाल लाने के लिए उच्च गर्मी पर सेट करें ।
पास्ता जोड़ें और एक कठिन उबाल पर पकाना, अल डेंटे तक खुला ।
पका हुआ पास्ता सॉस के साथ मिलाएं: जब पास्ता तैयार हो जाए, तो इसे छान लें और एक कटोरे में डाल दें ।
थोड़ी सी चटनी के साथ मिलाएं और परोसें ।
जब आप इसे टेबल पर लाते हैं तो अतिरिक्त सॉस और कुछ अजमोद की एक गुड़िया जोड़ें ।