बतख और सॉसेज Gumbo

बतख और सॉसेज Gumbo
नुस्खा बतख और सॉसेज गम्बो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त क्रियोल भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 7 सर्विंग्स बनाता है 1844 कैलोरी, 55 ग्राम प्रोटीन, तथा 153g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 4.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, भिंडी, पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बतख और झींगा Gumbo, बतख और भिंडी gumbo, तथा जंगली बतख Gumbo.

निर्देश

1
एक डच ओवन में एक उबाल को कवर करने के लिए पानी में बतख लाओ । फोम बंद स्किम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
2
अजवाइन के टुकड़े, गाजर, और quartered प्याज । कवर करें, गर्मी कम करें, और 1 घंटे उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
3
शोरबा से बतख निकालें, 8 कप शोरबा आरक्षित करें । सब्जियों को त्यागें। मांस और शोरबा को ठंडा करने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
शोरबाशोरबा
पूरे बतखपूरे बतख
मांसमांस
4
हड्डियों से मांस निकालें, और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
5
आटा और अगले 6 अवयवों को मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
6
एक डच ओवन या बड़े कास्ट आयरन स्किलेट में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
आटे का मिश्रण डालें, और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि रूक्स चॉकलेट के रंग का न हो जाए (लगभग 30 से 45 मिनट) । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें; शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अजवाइन और लहसुन डालें । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक सब्जियां निविदा न हों । धीरे-धीरे आरक्षित शोरबा में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्चबेल मिर्च
सब्जीसब्जी
चॉकलेटचॉकलेट
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
शोरबाशोरबा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
प्याजप्याज
8
कटा हुआ बतख मांस, सॉसेज, भिंडी और बे पत्ती जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
सॉसेजसॉसेज
पूरे बतखपूरे बतख
मांसमांस
भिंडीभिंडी
9
उबाल लें; गर्मी कम करें, और 50 मिनट उबालें । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
10
गरमा गरम पके चावल और फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड
पका हुआ चावलपका हुआ चावल

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकागाजर, टुकड़ों में कटौतीगाजर, टुकड़ों में कटौती4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन2ओइनियनपत्तियों के साथ अजवाइन, टुकड़ों में कटौतीपत्तियों के साथ अजवाइन, टुकड़ों में कटौती7थोड़ी सी कटी हुई तोरीगरम पका हुआ चावलगरम पका हुआ चावल1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखी सरसोंसूखी सरसों2किलोग्रामबतख, कपड़े पहने और चमड़ीबतख, कपड़े पहने और चमड़ी3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटी हुई हरी शिमला मिर्चकटी हुई हरी शिमला मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन सफेद मिर्चजमीन सफेद मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन लाल मिर्चजमीन लाल मिर्च454हैबेनेरो मिर्चपैकेज जमे हुए कटा हुआ भिंडीपैकेज जमे हुए कटा हुआ भिंडी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज1डबल स्टफ्ड ओरियोज़द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी567हैबेनेरो मिर्चकप कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज (लगभगकप कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन को अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डॉन ओलेगारियो अल्बारिनो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
अपनी Olegario Albarino
अपनी Olegario Albarino
डॉन ओलेगारियो अल्बरीनो इस सुरुचिपूर्ण, सुगंधित विविधता की एक सर्वोत्कृष्ट अभिव्यक्ति है, जो एक ताजा, जीवंत अम्लता द्वारा रेखांकित मोहक पुष्प नोटों के साथ उज्ज्वल खट्टे, अंगूर और सफेद फलों के स्वाद और सुगंध दिखा रहा है । खत्म लंबा और ज्वलंत है, नींबू के छिलके के एक कुरकुरा नोट पर समाप्त होता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स7
स्वास्थ्य स्कोर75
पत्रिका
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