बतख पॉट पाई लगभग की आवश्यकता है 6 घंटे शुरू से अंत तक । के लिए $ 6.9 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 70 ग्राम प्रोटीन, 163 ग्राम वसा, और कुल का 2113 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास बतख की हड्डियां, अजमोद के तने, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । प्रशीतित पाई क्रस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं {} देशभक्ति स्ट्रॉबेरी पाई एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 78 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो इंस्टेंट पॉट चिकन पॉट पाई सूप, चिकन पॉट पाई जेब, तथा घर का बना चिकन पॉट पाई सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
बतख स्टॉक: ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
एक शीट ट्रे पर बतख की हड्डियों को बाहर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
4
ट्रे को ओवन में मध्य रैक पर रखें । हड्डियों को तब तक भूनें जब तक कि वे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 1 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
ट्रे से किसी भी वसा को निकालें और हड्डियों को एक स्टॉकपॉट में डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
बची हुई सामग्री डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और लगभग 3 घंटे तक बिना ढके उबालें । किसी भी वसा को स्किम करें जो उबालते समय एक करछुल के साथ शीर्ष पर जमा होता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
7
3 घंटे के बाद, स्टॉक को तनाव दें । आपको लगभग 2 क्वार्ट्स स्टॉक प्राप्त करना चाहिए, यदि आप बहुत अधिक के साथ समाप्त हो गए हैं तो इसे 2 क्वार्ट्स तक कम होने तक उबालना जारी रखें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
8
डक ग्रेवी फिलिंग: एक बड़े सॉस पैन में मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ । मक्खन को भूरा न होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
ग्रेवी
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
9
आटे में फेंटें और मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, बहुत हल्का भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । धीरे-धीरे गर्म बतख स्टॉक के 6 कप में व्हिस्क करें । किसी भी गांठ से बचने के लिए पूरे समय को फेंटते हुए, स्टॉक को बहुत धीरे-धीरे जोड़ना सुनिश्चित करें । एक बार उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और पाँच मसाले के पाउडर को छोड़कर शेष सभी सामग्री डालें । तब तक उबालें जब तक कि ग्रेवी चम्मच के पिछले हिस्से को गाढ़ा न कर दे और सब्जियां नर्म हो जाएं, लगभग 30 मिनट । ग्रेवी को स्वादानुसार, नमक, काली मिर्च और पांच मसाले के पाउडर के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटा
ग्रेवी
स्टॉक
पूरे बतख
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
पोटपी को इकट्ठा करो ।
12
2 प्रशीतित पाई क्रस्ट को लगभग 13 इंच व्यास में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रशीतित पाई क्रस्ट
रोल
13
1 इंच की गहरी डिश पाई प्लेट में 9 क्रस्ट बिछाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि डिश के किनारों पर कम से कम 1/2 इंच अतिरिक्त लटका हो । पोटपाई भरने के लगभग 1/2 के साथ भरें, या जब तक भरना पकवान के शीर्ष के स्तर के नीचे न हो । धीरे से, शीर्ष पर अन्य क्रस्ट बिछाएं । कैंची के साथ क्रस्ट के किनारों को ट्रिम करें ताकि आपके पास केवल 1/2-इंच अतिरिक्त हो । चारों ओर क्रस्ट्स को टक करें और एक कांटा का उपयोग करके बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई कैंची
14
अंडे की सफेदी से पाई के ऊपर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
15
पाई के केंद्र में 3 छोटे स्लिट्स काटें ।
16
पाई को एक शीट ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में पाइपिंग गर्म न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।