बर्डी ब्रेड रोल
यह डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 32 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 198 कैलोरी. अगर आपके हाथ में संतरे का रस, कटे हुए बादाम, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 328 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तोते के लिए पौष्टिक बर्डी ब्रेड, भरवां आलू के साथ ब्रेड रोल, ब्रेड रोल कैसे बनाएं, तथा गार्लिक ब्रेड रोल , एगलेस गार्लिक ब्रेड रोल कैसे बनाएं.
निर्देश
आटा हुक के साथ फिट स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, संतरे का रस, चीनी, खमीर और रोटी का आटा मिलाएं । कम गति पर गूंधें जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो, लगभग 5 मिनट ।
नमक और जैतून का तेल जोड़ें, और तब तक गूंधना जारी रखें जब तक कि वे पूरी तरह से शामिल न हो जाएं और आटा चिकना, रेशमी, चमकदार और लोचदार हो, लगभग 5 मिनट लंबा । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक अलग रखें ।
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे के साथ काम की सतह छिड़कें और आटा बाहर बारी । संक्षेप में गूंधें, फिर 8 टुकड़ों में विभाजित करें । एक टुकड़ा लें और लगभग 1/4 आटा काट लें । उस छोटे टुकड़े को एक गेंद में आकार दें । दूसरे टुकड़े को अश्रु आकार में बनाएं ।
अश्रु के आकार के टुकड़े के मोटे हिस्से में एक डिवोट बनाएं, लेकिन किनारे के बहुत करीब नहीं जैसा कि फोटो में दिखाया गया है ।
गेंद को अश्रु के आकार के टुकड़े के ऊपर उस डिवोट के ऊपर रखें जिसे आपने अभी बनाया है ।
इसे बेकिंग शीट पर रखें, नुकीले सिरे को शीट के केंद्र की ओर रखें । इससे बाद में चेहरे पर काम करना आसान हो जाएगा । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी पक्षी आकार न लें । पक्षियों को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आकार में लगभग दोगुना होने तक, लगभग 20 मिनट तक अलग रख दें ।
टूथपिक या कटार का उपयोग करके, पहले पक्षी के सिर में छेद करें जहां आप आँखें और चोंच चाहते हैं । आंखों और चोंच डालें, उन्हें आटा में अच्छी तरह से धक्का दें । ध्यान रखें कि उन सभी को सीधे आगे की ओर मुंह करने की आवश्यकता नहीं है - आप चेहरों को स्थिति में ला सकते हैं ताकि वे ऊपर, नीचे या बगल की ओर देख सकें ।
बाकी पक्षियों के साथ जारी रखें, जब तक कि उन सभी की आंखें और चोंच न हों । उन्हें प्लास्टिक रैप से ढक दें और उन्हें दोगुना होने तक बढ़ते रहने दें—एक और 5 से 10 मिनट, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चेहरे को खत्म होने में कितना समय लगा । पक्षियों को फिर से उजागर करें, और अगर आँखें और चोंच फैलने लगे हैं, तो उन्हें फिर से पीछे धकेलें ।
पक्षियों को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट से पक्षियों को निकालें और उन्हें ठंडा करने के लिए रैक पर रखें । यदि आंखों और चोंच को फिर से पीछे धकेलने की आवश्यकता है, तो ऐसा करें जबकि बन्स अभी भी गर्म हैं ।
यदि आप उन्हें तुरंत नहीं परोस रहे हैं तो उन्हें रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।