भुना हुआ लाल मिर्च का सूप
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 35 मिनट हैं, तो रोस्टेड रेड-पेपर सूप एक बेहतरीन लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा हो सकता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 493 कैलोरी , 13 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.97 है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में भुनी हुई मिर्च से लेकर 5 धूप में सुखाए हुए टमाटर, काली मिर्च जैक चीज़ और सब्जी शोरबा की आवश्यकता होती है। 8 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 82% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो जबरदस्त है। इसी तरह के व्यंजनों में भुनी हुई लाल मिर्च का सूप , भुनी हुई लाल मिर्च का सूप और भुनी हुई लाल मिर्च का सूप शामिल हैं।
निर्देश
एक बड़े डच ओवन या बर्तन में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें।
स्वाद के लिए आलू, अजवाइन, छोटे प्याज़, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि आलू नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट तक।
लाल मिर्च, धूप में सुखाए हुए टमाटर, चिकन शोरबा और 1 कप पानी डालें। ढककर धीमी आंच पर पकाएं, फिर ढककर आलू नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
सूप और खट्टा क्रीम को एक ब्लेंडर में डालें और, ढक्कन को थोड़ा खुला रखते हुए, चिकना होने तक प्यूरी बनाएं। नमक और काली मिर्च डालें और आधा हरा धनिया मिलाएँ। कटोरे में बाँट लें और पनीर और बचा हुआ हरा धनिया छिड़कें।
एंड्रयू परसेल द्वारा फोटो