भारतीय मसालों और रायता के साथ ग्रील्ड सामन

मोटे प्यूरी रूपों तक । नमक और काली मिर्च के साथ बेकिंग डिश और सीजन में सामन डालें । अदरक प्यूरी के साथ कोट सामन ।

15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट होने दें ।

इस बीच, दही, ककड़ी हलचल,

एक मध्यम कटोरे में सीताफल, स्कैलियन, नीबू का रस और शेष 1 चम्मच गरम मसाला । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन रायता ।

ग्रिल रैक को तेल से ब्रश करें ।

आसान ग्रिलिंग के लिए मैरिनेड को ब्रश करें, या बेहतर क्रस्ट के लिए इसे छोड़ दें । ग्रिल सैल्मन, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि यह सिर्फ केंद्र में परत करना शुरू न हो जाए, प्रति पक्ष 4-5 मिनट ।

सामन को एक थाली में स्थानांतरित करें ।

सीताफल से गार्निश करें ।

रायता के साथ परोसें ।

प्रति सेवारत: 394 कैलोरी, 24 ग्राम वसा, 1 ग्राम फाइबर

बॉन एपेटिट

Bon Appétit