मैक्सिकन बीफ और बीन स्टू एक मैक्सिकन मुख्य कोर्स है। एक सर्विंग में 392 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 10 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.43 है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह शरद ऋतु के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए बीफ़ स्टू मांस, राजमा, प्याज और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 8 घंटे और 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 52% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मैक्सिकन बीन स्टू , मैक्सिकन बीफ स्टू और मैक्सिकन बीफ स्टू जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की
2
गोमांस, एक समय में कुछ टुकड़े जोड़ें, और कोट करने के लिए हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी लाल चीनी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
3
एक बड़े कड़ाही में तेल में बैचों में भूरा मांस; नाली।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
5-क्यूटी में स्थानांतरण। धीमी कुकर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अनसाल्टेड मक्खन, चिकना करने के लिए डालें
5
बीन्स, मक्का, आलू, गाजर, अजवाइन और प्याज डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
हरी बीन्स, सूखा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
6
टमाटर सॉस, पानी, टैको मसाला और जीरा को फेंट लें; ऊपर से डालना. ढककर धीमी आंच पर 8-10 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुचले हुए मकई के चिप्स, विभाजित
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
स्टू के लिए कैबरनेट सॉविनन, चैबलिस और मैलबेक मेरी शीर्ष पसंद हैं। मैलबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। मछली के स्टू के लिए संभवतः सफेद वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे कि चब्लिस। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है।
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.